家提醒，短時(shí)間內(nèi)過量飲水可能會(huì)導(dǎo)致急性“水中毒”，嚴(yán)重者甚至?xí)＜吧！八卸尽笔窃趺椿厥拢肯娜诊嬎心男┲v究？讓我們請(qǐng)教鄭育龍營(yíng)養(yǎng)師。1．在炎熱的夏季，人體內(nèi)的水分隨汗液大量流失，如不及時(shí)補(bǔ)水，就
由于亞硝酸鹽引發(fā)的中毒事件時(shí)有發(fā)生，有人提出應(yīng)禁止使用亞硝酸鹽作為食品添加劑。在百度搜索后人們發(fā)現(xiàn)，早在2012年6月13日，便有媒體發(fā)文稱“衛(wèi)生部叫停亞硝酸鹽作為食品添加劑”，那么，亞硝酸鹽作為食品
上班一族往往也是快餐一族：早上趕著上班，索性買個(gè)煎餅邊走邊吃，中午加班，只能吃個(gè)盒飯或快餐草草應(yīng)付，周末在家嫌做飯?zhí)闊徒袀€(gè)外賣了事。一切只求填飽肚子就好。快餐雖然節(jié)約時(shí)間，營(yíng)養(yǎng)缺陷卻不可小視。據(jù)
“負(fù)能量食物”這個(gè)詞最近挺時(shí)髦。在一些渴望減肥的人群中，這種食物可神了，吃了以后不僅不會(huì)給人體增加能量?jī)?chǔ)備，反而會(huì)消耗能量，越吃越減肥，有人也把這種食物稱為“負(fù)卡食物”。在負(fù)能量食物的名單上，包括了燕
北京食藥監(jiān)局11日發(fā)布的食品安全信息顯示，在近期的監(jiān)督檢查工作中發(fā)現(xiàn)“尹華”牌麻辣豆干等9種食品不合格。為了認(rèn)識(shí)其中一些產(chǎn)品不合格項(xiàng)目所產(chǎn)生的健康隱患，讓我們請(qǐng)教鄭育龍營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行解析。1．“尹華”牌麻
喝茶養(yǎng)生是中國(guó)的一種傳統(tǒng)養(yǎng)生方式，科學(xué)也證明，飲茶尤其是飲綠茶對(duì)于身體健康有促進(jìn)作用。可茶葉中鞣酸帶有的苦澀味讓一部分人受不了，添加一些糖分就成了改善口味的最佳選擇。有說法稱，在茶水中添加糖分，容易造
炎熱的夏季，很多人回到家，第一件事就是打開冰箱門，取出一瓶冰鎮(zhèn)水或飲料喝下，瞬間感覺透心涼。不過，近日有一條網(wǎng)絡(luò)流傳很廣的微博稱：“千萬不要將裝著水的塑料瓶放在冰箱里冷藏，因?yàn)樗芰掀繒?huì)在此種條件下釋放
近來，有不少市民選購(gòu)蘇打水機(jī)在家自制蘇打水飲用，并希望以此改變酸堿體質(zhì)。通過飲用蘇打水或者食用所謂的“堿性食物”來改變體質(zhì)酸堿度的做法是否科學(xué)？讓我們請(qǐng)教營(yíng)養(yǎng)師。1．什么是蘇打水？蘇打水有什么作用？
生活中，越來越多的人傾向于購(gòu)買所謂的“健康食品”，如無糖食品、粗糧餅干、零脂肪乳酸飲料和非油炸食品等。這些食品真如廠家宣傳的那般健康嗎？讓我們請(qǐng)教營(yíng)養(yǎng)師。1．市場(chǎng)上很多糕點(diǎn)、餅干、酸奶等食品都在包裝上
近日，一則關(guān)于“獼猴桃使用膨大劑不要再購(gòu)買”的帖子在微信朋友圈內(nèi)瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)。膨大劑是什么物質(zhì)？獼猴桃使用膨大劑對(duì)人體是否有害？如何選擇未使用膨大劑的水果？讓我們請(qǐng)教營(yíng)養(yǎng)師。1．獼猴桃是人們喜愛的水果之一
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