第一章 如何巧用酒店業(yè)GOP財(cái)務(wù)分析導(dǎo)航儀

第一節(jié) 酒店業(yè)所有者與經(jīng)營(yíng)者的財(cái)務(wù)目標(biāo)

一、酒店業(yè)的成長(zhǎng)軌跡與盈利模式

二、酒店業(yè)財(cái)務(wù)。。。。。。目標(biāo)

三、制定酒店財(cái)務(wù)管理目標(biāo)的基礎(chǔ)條件

四、業(yè)主方與管理方之目標(biāo)差異

第二節(jié) 大數(shù)據(jù)下公司運(yùn)營(yíng)信息的縮影

一、從經(jīng)營(yíng)的角度解讀資產(chǎn)負(fù)債表：家底“有多少”

二、從管理的角........臉面“好不好”

三、從戰(zhàn)略的角度解讀現(xiàn)金流量表：腰包“多不多”

第三節(jié) 財(cái)務(wù)管理與運(yùn)營(yíng)管理者的方向及關(guān)系

一、業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)的戰(zhàn)略方向是否一致性

二、資源配.......的是否相通性

三、兩者的推銷與包裝工作的是否同質(zhì)性

四、指揮部門............的是否相似性

第二章  如何構(gòu)建酒店業(yè)GOP盈利能力的持久穩(wěn)定性

第一節(jié) 企業(yè)發(fā)展能力分析與實(shí)戰(zhàn)管理

一、衡量酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況

二、衡量酒店業(yè)的市場(chǎng)占有能力

三、預(yù)測(cè)酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)拓展趨勢(shì)的重要標(biāo)志

四、企業(yè)資本積累率與案例解析

第二節(jié)  盈利能力分析與三層“焦點(diǎn)” 實(shí)戰(zhàn)

一、營(yíng)業(yè)毛利率：衡量“產(chǎn)品”是否賺錢？

二、企業(yè)凈利率：衡量“企業(yè)”是否賺錢？

三、投資收益率：衡量“股東”是否賺錢？              

四、酒店GOP利潤(rùn)總額與標(biāo)桿案例解析

第三節(jié)  運(yùn)營(yíng)能力分析與財(cái)務(wù)的實(shí)戰(zhàn)管理

一、酒店企業(yè)的成本管理舉措有哪些

1、各部門運(yùn)營(yíng)管理工作以經(jīng)營(yíng)預(yù)算為中心

2、圍繞開(kāi)源與節(jié)流二方面展開(kāi):以經(jīng)營(yíng)成果GOP來(lái)衡量

3、每天關(guān)注酒店的收入狀況:掌控成本費(fèi)用對(duì)GOP的貢獻(xiàn)率

二、重視酒店業(yè)的日常控制的“五”條線

1、關(guān)注成本率變化出現(xiàn)異常及時(shí)解決

2、變動(dòng)......算掛鉤

3、監(jiān)督可控可降費(fèi)用的開(kāi)支狀況

4、費(fèi)用支出...........入配比

5、掌控收支項(xiàng)目同時(shí)與預(yù)算指標(biāo)吻合

三、 “十二”種隱形成本解決之道在酒店業(yè)的具體運(yùn)用

四、成本控制.........在酒店業(yè)的具體運(yùn)用

五、成本控制..........執(zhí)行法”在酒店業(yè)的具體運(yùn)用

第四節(jié)  企業(yè)股東盈利分析與實(shí)戰(zhàn)管理

一、衡量“企業(yè)”..........賺錢：

1、如何表示收入的收益水平

2、如何衡量............的成本費(fèi)用水平

二、酒店投資回報(bào)率如何精細(xì)化管理

三、“利潤(rùn)守恒...........業(yè)的具體運(yùn)用

1、增加“收入”，百分之多少轉(zhuǎn)化為“利潤(rùn)”

2、節(jié)約“成本”，百分之多少轉(zhuǎn)化為“利潤(rùn)”

課程總結(jié)：