李一環,李一環講師,李一環聯系方式,李一環培訓師-【中華講師網】
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    李一環:門店的標準化管理制度:連鎖店為什么要標準化與門店運營管理手冊
    2023-07-31 2462

    用門店標準化減少制度

    用訓練標準化輔導員工

    門店標準化復制

    多一些流程,少一些責罵

    多一些標準,少一些制度

    多一些輔導,少一些懲罰

    李一環門店標準化復制流程

    店長+標準化+訓練+機制=標桿店長

    銷售+標準化+訓練+機制=標桿銷售

    督導+標準化+訓練+機制=標桿督導

    老板不懂門店標準化,連鎖做不大

    店長不懂門店標準化,門店難盈利

    管理不懂門店標準化,工作沒重點

    督導不懂門店標準化,政策難落地

    培訓不懂門店標準化,課程不實戰

    門店標準化復制培訓心得:

    李一環老師的門店標準化課程是一套非常有用的方法論?實用工具包,對于我來說是大大降低了我的時間成本,即刻就可以運用到管理的門店中。當下我遇到的情況是大都數店長思維停留在比較低的階層,所以李老師的店長成長心法給了我一個很好的方法和指引,去提升店長的思維,只有人的思維改變,才能改變行動,那么改變思維也是需要方法,如果要改變每個店長的思維,那么一定需要制定出一套店長標準的培養成長體系,這又回到了我們來上課的初心,那就是如何讓店長標準化~

    店長是每個店鋪這個小單位里的核心人物,“人貨場銷司”五個圍度去定義店長的崗位職責,有了清晰可行的崗位職責可以讓店長“記得住”這個崗位是做什么的,然后根據崗位職責制定的每日,每周,每月工作計劃讓店長能夠“用得上”,最后根據工作安排和崗位職責制定相關的考核標準讓店長能夠“被考核”,最終店長和老板都可以拿到自己想要的結果,店長和公司都得到了成長~

    店長標準化復制培訓

    1。經過疫情三年的野蠻生長,店長的標準化一直是困擾我們發展的核心因素。培養一名合格店長的速度決定了企業發展的速度,這件事將會成為我們接下來內部的首要任務。

    2.不同店長有不同的帶店風格,有些店長做事堅持自己的想法,導致無法很好的執行標準化,是其在工作過程中更注重追求成就感的獲取導致的。這條管理心法找到了該問題的根源。

    3.通過標準體系/訓練體系/督導體系三位一體的落地,可以有效的將過往的成功經驗轉化,讓門店店長如虎添翼。

    4.餐飲是一個硬傷特明顯,三高很嚴重的行業。只有標準化的落地,才能縮短成長周期/減少試錯成本。從企業內部尋找培訓師,讓他們成為知識的分享者,幫助所有人一同進步。

    李一環認為連鎖企業每一位管理者,都要懂門店標準化復制,同時連鎖企業更應該建立:連鎖門店運營管理手冊,門店標準化復制,店長標準化手冊,門店銷售標準化手冊,門店銷售話術手冊,門店百問百答話術,督導標準化體系,以及連鎖總部門店人才訓練體系,標桿銷售經驗萃取復制。


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