今天潛能達酒店餐飲管理培訓學院在這里和大家分享如何做好酒店投資、開發、籌建、設計！
     漂亮的建筑物是一個城市的“固定音符”，多元化的建筑設計風格，組成了城市建筑的“交響樂”。一個好的酒店建筑物，不僅體現了這個城市的文化底蘊和文化積淀，還體現了該城市的風土風情，更是一個地區、一個城市文化的傳承和歷史的延綿。
    在我國十二五規劃大力開發旅游業，酒店必然是投資的熱點。但由于國內盲目的投資，國外國際品牌強勢介入。本土酒店業主如何做好酒店投資、開發、籌建、設計等問題是當前最關鍵的問題，解決的好壞直接影響投資人（投資企業）能否立足，達到投資的預期效果。
   我這里把酒店酒店分為以下幾個階段：（根據開發籌建多家酒店經驗）
酒店投資可行性研究（咨詢）、酒店策劃設計（規劃）、酒店建筑圖紙設計（施調）、酒店主體工程建造（建設）、酒店室內外裝修設計及施工、酒店設備安裝、酒店開業顧問及經營管理。
這里首先重點談下的項目規劃階段（咨詢規劃），當你想做酒店的時候，也許是出于你自己對酒店利潤空間的商業靈感，也許是出于你自身的社會人脈維護拓展需要，或許是你展示商業實力的考慮，或者是政府的誘惑，也或者是想和自己的其他產業相得益彰，但酒店最終是處于今天中國市場經濟的大環境，作為今天各地酒店林立而言，一定要做好事先的謀劃定位，畢竟建造出來的酒店，壽命期最低也在10年以上。對于比后期目標差距或游離空間有多大，這時的項目規劃先天性因素將占有很大的比重，是否能夠做到“全面、深入、融貫、專業”就是見仁見智了。（簡單的說一家酒店籌建好有沒有在10年后有競爭力，有空間的預留等）要有遠見。
   首先就要考慮以下問題了：
   問題一、宏觀環境和行業發展是否有利于投資這個項目區域內這個行業市場潛力有多大？
   政策和經濟環境支持度和未來的變化趨勢？
   現在行業的狀態和未來的變化趨勢？ 
   區域內的同類項目運營情況怎樣？
   做酒店的期望意圖都包括哪些想法（需要這個項目完成什么使命）？
   問題二、理想中的地塊是否適合做酒店？
   項目周邊地理環境、位置、周邊配套公共設施、能源供應、交通情況是怎樣的？
   項目周邊的人文、商圈情況，是否適合做酒店，適合做什么檔次、什么類型、什么主題、什么風格、多大規模的酒店？
   多數業界投資者往往是這個環節不夠重視，既沒有詳實有力的分析數據支持，也沒有經過專家論證，就憑著概念中的想法去實施了，當然建筑設計院在按照投資商大概理念是，會根據建筑結構、承重、通道、防震等融入專業理念，但作為商業主體 ，仍然缺乏前期商業規劃定位，后期上外形是否得到消費市場認同，空間上是否合理利用就不一定了。（這里就需要一個專業而強的隊伍進行做施調）
  前期如果缺乏了酒店策劃（或稱酒店總規劃）方的融入，在主體完成后，準備進行酒店設計時，接觸室內部分往往會或多或少遇到這樣的現象：酒店的坐落位置距離道路相對酒店的特質不合理、酒店的停車場大小不合適、大堂的樓梯梯寬或位置走向不合理、封井位置大小不合理、客梯相對層高或不夠或不合理……因為問題眾多，結合到每一家情況各有差異，在此，我就不一一列表了。