據美國《健康日新聞》24日報道，即使每天只喝一杯碳酸飲料，哪怕只是無糖的，也會影響人體的新陳代謝，增加罹患糖尿病和心血管疾病的機率。參加這項研究計劃的志愿者有6000多人，他們都是自1948年以來住在這個馬薩諸塞小鎮上的居民。當開始進行碳酸飲料部分的研究時，所有的參加測試者都沒有新陳代謝綜合征的癥狀，包括高血壓、甘油三脂偏高、高密度脂蛋白（有利于保護動脈）偏低、血糖偏高、腰圍過大等，只要具備三項或三項以上上述癥狀，就可以確定患上了新陳代謝綜合征。經過4年的跟蹤調查，與那些不喝碳酸飲料的人相比，每天喝一杯碳酸飲料的人患上新陳代謝綜合征的機率要高出44%。上述研究成果發表在7月24日的《循環》雜志上。瓦薩恩博士表示，即使把其它因素也計算在內，如攝入食物中飽和脂肪和纖維的含量、卡路里攝入量、抽煙和運動習慣等，但碳酸飲料與新陳代謝綜合征之間還是有明顯的關聯關系。

碳酸飲料與疾病之間有一定的關聯。其中一個說法是味道甘甜的碳酸飲料讓人更愿意攝入那些高糖、高熱量的食物；另外的說法則是軟飲料中的焦糖含量會引起人體內代謝紊亂，導致胰島素抵抗，“這些說法在營養學家之間引發了激烈的爭論，”瓦薩恩說，他自認為并非營養專家，但傾向于第一種說法，即那些喜歡喝甜飲料的人也更愿意吃營養專家不建議吃的食物。“但我們不能推斷其中的因果關系，”瓦薩恩表示，并無證據表明蘇打本身就是罪魁禍首，“我們可以斷定有關系，可能它是起因之一，也可能是由其它因素引起的。”嚴格進行的動物實驗結果會對此問題有所幫助。

弗萊明漢姆心臟研究計劃的發起人、全美心肺及血液學會會長那貝爾博士在其書面聲明中表示，“已有研究顯示，卡路里和糖分的過量攝入會引發肥胖，因而也會增加心臟病的風險，此項研究只是將范圍擴大到所有軟飲料與代謝綜合征。”

由此看來，我們要減少飲用碳酸飲料，多飲用白開水與礦泉水，自然純凈水，回歸到自然。