熱烈慶祝“智卓——十六期王牌餐飲經(jīng)理人訓(xùn)練營”圓滿結(jié)束
為期七天六夜智卓——“十六期王牌餐飲經(jīng)理人訓(xùn)練營”圓滿結(jié)束。本次課程得到了學(xué)員們一致的好評，同時也受到逸鶴餐飲管理公司的高度重視，公司決定下次6月12--16號的“團(tuán)隊復(fù)制”課程還將繼續(xù)在徐州逸鶴桃花源休閑農(nóng)莊開班！
在這七天的課程中，徐老師和呂老師帶給大家的知識也許是大家一輩子都要珍惜都要運(yùn)用的知識，面對這么偉大的老師，同學(xué)都深有感觸。餐飲經(jīng)理人的十二項修煉在此次課堂上都體現(xiàn)的淋漓盡致。在第一天，徐老師通過兩句“有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎”“四海之內(nèi)皆兄弟”來引導(dǎo)大家“放下區(qū)別心，擁有全世界”。通過“破冰”的活動讓大家加深的彼此間友誼，同學(xué)情。在第二天的班前例會訓(xùn)練中，呂老師一出場就激起了一陣狂風(fēng)暴雨般的熱情，將整個課程的進(jìn)行推向了巔峰的狀態(tài)！
“35公里拉練”的進(jìn)行是這七天中最難忘的一天，所用的團(tuán)隊精神都在這里體現(xiàn)出來了。學(xué)員們的不拋棄不放棄，讓智卓公司的每一個人都為之感動。
“6c”管理是呂老師自創(chuàng)的管理模式，在酒店的廚房和前廳都被廣泛的運(yùn)用。同時也為酒店節(jié)省了不少成本，也能增添許多的利潤！學(xué)員們下課后，都紛紛向呂老師請教酒店存在的問題，并希望呂老師能親自到酒店來導(dǎo)入“6c”。
徐老師的現(xiàn)場管理技巧為學(xué)員們解決了不少難題，真正做到了解惑。徐老師對“頭腦風(fēng)暴”管理工具的講解后，為本次課程的結(jié)束畫上了圓滿的句號。
團(tuán)隊風(fēng)采展示、頒獎環(huán)節(jié)以及最后的畢業(yè)文藝匯演，都是對他們這七天所付出的，所得到的，做出的最好的詮釋。他們心靈的激動、感動和觸動從報道的那一刻捋到了最后的畢業(yè)晚宴。
本次課程無疑是成功的，那些課程中的歡聲與淚水終將被所有的人銘記于心，為了繼續(xù)實現(xiàn)播撒成功的種子于眾多的餐飲客戶并走向成功的宏偉藍(lán)圖，智卓公司必將不懈努力，為了共同的美好明天永遠(yuǎn)奮斗。就像那首智卓之歌一樣，將掀起全國的餐飲企業(yè)在智卓學(xué)習(xí)的浪潮！
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