智卓——水脈堂優秀團隊訓練
2012.4.23 來源：智卓酒店管理商學院
4月23號，我們結束了在南通水脈堂餐飲管理有限公司為期4天的內訓。此次內訓是智卓公司高級講師團隊管理專家呂斌先生進行的現場指導授課。
南通水脈堂餐飲管理有限公司原在南通工農路水脈堂，店面很小，但山不在高有仙則名，水不在深，有龍則靈，斯是小店，前程萬里；現在的水脈堂已是有五家分店的連鎖餐飲企業。真是因為水脈堂老總的英明領導，才有了水脈堂的今天。水脈堂的沙總非常注重對員工的培養，每開一個分店都會從老店調去管理人員，再從新店培養新的管理者。因此他們的員工流失率較低。
此次培訓也是繼呂老師兩年前為水脈堂導入六常后的又一次親密合作，這次也同樣加深了呂老師與水脈堂的感情。
我們本次的培訓選在了水脈堂裝修比較古樸、典雅的濠南店。濠南店的員工年齡層很多，因此在接受新事物時不能很快的接受，呂老師為了能讓大家欣然的接受培訓，就通過一系列的案例讓大家明白老板的良苦用心，并讓他們學會感恩。呂老師還通過吞火的活動讓大家來克服藏在內心的恐懼。戰勝心中的“不可能”。一個小小的“量心”讓大家懂得了“良心”。申總聽了也深有感觸。
培訓結束后，申總還親自向呂老師請教應如何對待新入職的員工。呂老師并從四大方面為其講解分析。申總聽了豁然開朗，并與呂老師對飲暢談。
水脈堂將是智卓的又一個會員單位，并且智卓也將成為水脈堂的全年學習顧問。
員工們一起練舞
單隊練習
各隊比賽
各隊比賽（跳舞）
呂老師為冠軍隊伍頒發榮譽證書
獲得榮譽時的喜悅
沙總為員工頒發鼓勵獎
呂老師與沙總合影
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