呂斌,呂斌講師,呂斌聯(lián)系方式,呂斌培訓(xùn)師-【中華講師網(wǎng)】
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    呂斌:想要引流,你的餐飲VI設(shè)計(jì)要做好
    2018-10-12 2885

    現(xiàn)在的社會(huì)風(fēng)氣的改變,導(dǎo)致大多數(shù)人看待事物的眼光也發(fā)生了改變,所以啊,更是要迎合這一點(diǎn),那么,你的餐廳這樣的餐飲VI設(shè)計(jì)能吸引更多的顧客。


    綠茶餐廳為了能容納更多的門(mén)客,多選用較長(zhǎng)的走廊來(lái)聯(lián)接空間,燈火首要會(huì)集在用餐區(qū),非用餐區(qū)域燈火比較幽暗。這樣讓門(mén)客的就餐空間更無(wú)缺,就餐時(shí)的注意力也更會(huì)集,不會(huì)被來(lái)回絡(luò)繹的行人所打擾。餐飲VI設(shè)計(jì)用燈火進(jìn)行明暗區(qū)隔,這恰恰是小而美的餐廳,搶救空間的最佳方法,經(jīng)過(guò)明暗、真假,對(duì)餐廳差異功用區(qū)域。


    關(guān)于餐廳來(lái)說(shuō),窗邊無(wú)疑是頂級(jí)的櫥窗展現(xiàn)。這時(shí),燈火尋求的首要就不是高亮度而是美和內(nèi)透。比方有軌跡燈照耀窗邊的一排桌子,讓空間愈加柔軟溫暖;也能夠讓玻璃幕墻邊的座位更暗,在遠(yuǎn)處看則有更藝術(shù)性的剪影感,之后看官們的目光再天然移動(dòng)到照度愈加亮堂的室內(nèi),視覺(jué)作用愈加通透有層次感。


    在店肆燈火運(yùn)用中,蘋(píng)果的燈火規(guī)劃一直是許多規(guī)劃大師推重的典范。然而在餐廳這種十分亮堂的燈火作用雖然能夠讓用戶看清店內(nèi)的鋪排,卻添加了就餐者的疏離感,不利于用戶進(jìn)一步溝通和溝通,餐飲VI設(shè)計(jì)有時(shí)甚至?xí)砑佑脩舻慕箲]。所以許多規(guī)劃師開(kāi)端將燈藏了起來(lái),比方放入吊頂中或在燈外加其他裝飾物,這樣不只讓餐廳的全體燈火更柔軟了,也添加了餐廳的空間感,讓餐廳的感覺(jué)更舒適。傳統(tǒng)的餐廳多喜愛(ài)運(yùn)用吊燈、筒燈、射燈等根底照明,將燈藏起來(lái)后,簡(jiǎn)略讓餐廳的規(guī)劃顯得愈加全體化。


    就餐空間的燈火要顧及這兩點(diǎn):桌面的菜,桌邊的人。桌面的菜要秀色可餐,這點(diǎn)很重要。能夠用小視點(diǎn)光束照明,期望手電筒甚至射燈的燈火,就是小視點(diǎn)的典型代表,它能夠添加空間的戲劇感作用。餐飲VI設(shè)計(jì)但與此一起,桌邊人就是一張張黑臉,一起過(guò)于偏重明暗比照很簡(jiǎn)略構(gòu)成視覺(jué)疲倦。處理桌邊的人的打光問(wèn)題,需求依托根底照明——餐桌之外大環(huán)境的布光。


    許多甜品店或咖啡館,會(huì)挑選桌邊墻面上一盞浪漫、有情調(diào)的壁燈,能改善整個(gè)就餐環(huán)境。也有餐廳挑選墻面嵌入有圖畫(huà)作用的LED燈帶,擦墻式照明或許墻面投影等設(shè)備,讓餐廳顯得舒適。


               


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