課程意義——為什么要學(xué)習(xí)本課程？（學(xué)習(xí)本課程的必要性） Ø 是否了解現(xiàn)代餐飲企業(yè)員工的轉(zhuǎn)變。 Ø 是否了解現(xiàn)代餐飲總裁管理要訣。 Ø 是否了解現(xiàn)代餐飲總裁管理的轉(zhuǎn)變。 ★研討主題： 1、什么是餐飲管理11、餐飲總裁明確你經(jīng)理的是什么？ 2、餐飲總裁管理員工的3個(gè)轉(zhuǎn)變 12、餐飲總裁常犯的六個(gè)錯(cuò)誤 3、餐飲總裁管理的“十化”建設(shè) 13、餐飲總裁管理中三個(gè)難點(diǎn) 4、餐飲總裁管理的五種轉(zhuǎn)變14、餐飲總裁時(shí)刻關(guān)注四個(gè)結(jié)果 5、餐飲總裁管理的三大核心15、餐飲總裁管理的“三個(gè)學(xué)會(huì)” 6、餐飲總裁做的兩件事16、餐飲總裁管理的三個(gè)必須 7、餐飲總裁必須過(guò)的五關(guān)17、餐飲總裁管理者六種的角色 8、飲總裁效管理的五個(gè)領(lǐng)域18、餐飲總裁管自己的三條規(guī)則 9、餐飲總裁有效管理的八個(gè)步驟19、餐飲總裁“管理四位” 10、餐飲管理的層次及其關(guān)鍵職責(zé) ★ 課程目標(biāo)——通過(guò)學(xué)習(xí)本課程，您將實(shí)現(xiàn)以下轉(zhuǎn)變： Ø 做到人性化企業(yè)管理，使員工舒心工作。 Ø 做到企業(yè)培訓(xùn)得體，使員工并不會(huì)因此而反感。 Ø 做到團(tuán)隊(duì)凝聚，更好的應(yīng)對(duì)員工跳槽。 陜西地區(qū)曾經(jīng)培訓(xùn)企業(yè)： 西安萬(wàn)家燈火煎餅莊餐飲連鎖公司、西安嘻多多韓式休閑餐飲連鎖公司、西安國(guó)力仁和餐飲連鎖有限公司、西安華德餐飲連鎖有限公司、咸陽(yáng)阿偉燒烤餐飲連鎖有限公司、咸陽(yáng)小四川餐飲連鎖有限公司、西安小六湯包餐飲連鎖有限公司、咸陽(yáng)阿瓦山寨餐飲連鎖有限公司、西安齊月餐飲連鎖有限公司、鄭州水晶魚(yú)餐飲連鎖有限公司、西安德鄰烤鴨餐飲有限公司、西安佰人王串串香餐飲連鎖有限公司、西安成都頤站餐飲連鎖有限公司、西安人人居酒店連鎖有限公司、西安川渝香酒樓、西安荊楚興源餐飲有限公司、西安美都餐飲有限公司、西安桃園村麻辣燙、李氏莊園火鍋、西安平武餐飲連鎖有限公司、西安糊涂記餐飲連鎖有限公司、西安蘇福記餐飲連鎖有限公司、唐老鴨海鮮城、西安高非餐飲管理有限公司、西安金帝酒樓連鎖有限公司、四川羌寨酒樓、西安小香鍋餐飲投資管理有限公司、小木屋川菜西安茗人酒家、新粥王府酒店、山東曹姐威海海鮮、渭南新川食軒酒店、孫老大葫蘆頭、西安李記攪團(tuán)餐飲有限公司、西安新都酒店、西安德鄰大酒店、恒佳好世界大酒店、秦朝瓦罐飯莊、金皇都食府……