隨著酒店、餐飲行業(yè)的競爭日趨激烈,我們需要更多的是學習,國內經濟增長速度放緩,國家對公務員出臺的八項規(guī)定,房產的打壓、政府的管控力度越來越大,國內餐飲正在萎縮經營,八項規(guī)定的出臺,三公用餐的規(guī)范,市場的不景氣,理性消費觀念,人們追求營養(yǎng)均衡,健康主題的關注度,也對飲食行業(yè)整體帶來新一輪的沖擊波。面對經營的困境,我們更需要融入轉型升級智慧,走出自己的差異化,在競爭如此激烈的市場中做到標新立異,方可爭得一席之地。
國內餐飲形式的改變,轉型是一種嘗試,更是一種挑戰(zhàn),產品定位更不能失誤,定位、定價、定天下?;轁晒就ㄟ^國內市場細分、各大城市考察、走訪、調研了解,2013年下半年,國內消費指數(shù)放緩。2014年關店潮的到來,電商、微商、支付寶的應用,人們消費的習慣在逐漸改變。移動互聯(lián)網數(shù)據(jù)的應用,讓人們購物越來越方便。吃住行到了今天成了人們議論最多的話題,這就是民生。
還在等待嗎?轉型不僅是需要從產品、內部管控、品牌等全面的升級,方可在市場上繼續(xù)生存。不轉型我們就要面對死亡,轉的不好,產品定位失誤,也會死亡,轉得慢也會死亡,時間經不起等待,你的競爭對手不會給你機會。選擇惠澤,我們有行業(yè)經驗的指引,我們有精誠團結,奮發(fā)向上的團隊,我們有技術產品的方案,我們有規(guī)范的運營管理機制,我們有營銷思路及幫您贏利的點子,我們有虛心請教學習的態(tài)度,我們有專業(yè)的精神,我們有信心幫助您的店面進行診斷、梳理后,做出最合適您企業(yè)的轉型方案,經過討論確定實施,在短期內提升您店面的管理及經營現(xiàn)狀,進入正常、有序的經營軌道。
惠澤公司核心講師團隊由資深酒店餐飲專家蒲忠強老師、牟鋒老師、廖凱雄老師主講《餐飲盈利技巧》系列課程:
《餐飲盈利技巧第一招----餐飲類型要敲定》
《餐飲盈利技巧第二招----選址也能定勝負》
《餐飲盈利技巧第三招----美名方能搶先機》
《餐飲盈利技巧第四招----餐館格調顯智慧》
《餐飲盈利技巧第五招----員工好壞定成敗》
《餐飲企業(yè)紅紅火火六張王牌-----蒲忠強老師主講》