崔震雄,崔震雄講師,崔震雄聯系方式,崔震雄培訓師-【中華講師網】
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    酒店管理及營銷專家

    福建,漳州 60歲以上
    (客制化量身打造)酒店管理系列課程、營銷管理與技巧、顧客關系管理、服務質量管理、領導力、團隊建立、團隊溝通與團隊協作、服務禮儀與技巧、餐飲業經營管理實務
    ¥22500 元/天
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    簡介 查看>>
    崔震雄博士是臺灣酒店管理名師,實戰與理論兼具,曾任五星級酒店總經理、中西式餐旅企業的高級經理人,實戰經驗豐富,擅長星級酒店、溫泉養生、中西式餐飲及連鎖企業的經營與管理。20年以上授課經驗且在業界有良好的口碑。為多家星級酒店、中西式餐飲、溫泉養生、休閑行業做過咨詢、策劃、顧問、培訓。受訓人員超過6000多人次。
    ◎學歷:澳門科技大學工商管理博士
    ◎經歷:
    山東大學旅游規劃研究院(國家旅游局大師工作室)專家顧問
    南寧職業技術學院旅游學院客座教授
    AH&LA(美國飯店協會)培訓班講師
    中國飯店協會農家樂專業委員會專家委員
    廣西壯族自治區鄉村旅游協會專家顧問
    (臺灣)娜路彎大酒店(五星級) 總經理
    (臺灣)六福莊連鎖渡假旅館總經理(集團上市公司)
    (臺灣)東森山林渡假酒店總經理(集團上市公司)
    (臺灣)中華旅館經理人協會第六任理事長
    (臺灣)觀光局星級旅館評鑒委員
    (臺灣
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    [崔震雄]酒店管理實務系列-前廳管理
    ?一、前廳部基礎知識及職責 ?二、前廳部的〝商品〞及設施設備 ?三、優質的前廳部對客服務工作與禮儀 ?四、國際酒店通行的收費方式及價格管理 ?五、客房入住接待管理 ?六、結賬服務管理 ?七、禮賓服務管理 ?八、客史檔案管理 ?九、賓客投訴處理 ?十、實際案例探討
    2017-11-06
    [崔震雄]酒店廚房管理
    ?一、酒店及餐飲部的有形商品與無形商品 ?二、廚德與職場倫理及廚德十要 ?三、廚房管理制度的完善 ?四、前后場的溝通及團隊協作 ?五、成本管理 ?六、衛生管理 ?七、餐飲美學與文創 ?八、實際案例探討
    2017-11-06
    [崔震雄]酒店營銷與品牌推廣
    ?一、認識營銷與營銷管理 ?二、市場與市場環境 ?三、消費者心理與購買行為 ?四、市場細分的方法與程序 ?五、營銷中的產品策略 ?六、定價策略與方法 ?七、營銷渠道的設計與管理 ?八、營銷溝通與促銷技巧 ?九、品牌的作用 ?十、如何塑造品牌形象 ?十一、企業識別體系CIS的運用 ?十二、實際案例探討(酒店業的營銷技巧與品牌推廣)
    2017-11-06
    [崔震雄]溝通能力
    (一)溝通認知 1、溝通的定義及原理。 2、溝通的要素: (1)溝通主體、(2)溝通工具、(3)溝通信號、(4)溝通路徑、(5)反饋作用。 3、溝通的模式與過程:發訊人→編碼→路徑→譯碼→收訊人 4、溝通的種類:(1)上行溝通、(2)平行溝通、(3)下行溝通。 5、溝通的障礙: (1)語言的障礙、(2)身份地位的障礙、(3)組織的障礙、(4)價值觀的障礙、 (5)環境的障礙
    2017-11-06
    [崔震雄]顧客關系與服務質量管理
    課程特色 1. 授課方式:演講式、角色扮演、案例分享、分組討論、游戲競賽 2. 本培訓通過生動的案例故事、游戲寓教于樂,快樂學習課堂氣氛活潑積極 3. 讓學員在課程中,感悟顧客關系的重要、體會服務質量的價值 4. 實情式模擬讓學員現場學會顧客關系維護技能提升業績 5. 激發學員工作創業的激情和潛能并能持續學習成長 課程大綱: 壹、基本觀念與營銷知識 一、企業經營重要課題 二、營銷的演進 三、現代
    2016-05-21
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