談標桿管理對中國啤酒產業發展的意義

泓冰標桿智庫文章

《中國經濟周刊》近日披露消息：中國啤酒業首現負增長。以燕京啤酒為例，2014年營收同比下降達12%，作為中國啤酒產業巨頭之一，燕京啤酒表現尚好，其他二三線啤酒企業營收下降更大。所有跡象表明，中國啤酒行業的集體利好時代已經結束，在持續了24年的高速增長之后，啤酒市場終于迎來了市場飽和，以往跑馬圈地的發展方式已經一去不復返了。

中國的啤酒行業從初期的市場擴張，再到中期的并購風潮，采取的都是簡單粗暴的增長方式，然而粗放的時代已經結束了。現今的啤酒產業面對的是有限的市場份額，可以這樣說，市場上多賣出一瓶百威，基本就會少賣出一瓶燕京。所以，中國啤酒企業已經到了拼“內功”的時候。所謂“內功”指的是企業內部的基準管理和文化建設，而標桿管理正是幫助企業提升這些核心競爭力。

標桿管理理論是一種學習型組織才具備的企業管理模式，由標桿管理權威專家陳泓冰先生在國內眾多企業中進行推廣。其基本內涵是對標先進企業，明確目標，然后進行符合中國企業情況的基準創建。為此他曾輾轉歐美多國進行考察學習，最終總結出了著名的“一環四法”理論，即采用立標、對標、達標、創標的閉環發展機制，讓目標企業在較短地時間內建立起自己的基準體系，突破發展中的管理瓶頸，全面提高企業管理水平，從而逃離中國企業的N形（急速增長與迅速隕落導致發展線呈現一種N形）成長怪律。

 中國的啤酒行業顯然已經走到了N型發展軌道的頂端，如果不抓緊時間對標國內外先進企業，不能在企業狀況良好的情況下進一步創新、改進管理體系，全面降本增效，那么很有可能會重蹈中國煤炭和白酒行業的覆轍，在虧損中沉淪下去，到那個時候，則悔之晚矣。

 目前，燕京啤酒、百威啤酒等一線企業已經認識到行業發展前景的嚴峻性，它們也在紛紛采取措施，例如并購優勢地方企業，擴大市場、推出新產品，搶占高端酒品市場、由瓶裝酒向罐裝酒轉移等，然而，這些措施還是遠遠不夠的，如果有哪個企業能夠率先實施對標策略，有更強的自省能力，為自己今后的發展提出更多的改進措施，那么它必將在中國啤酒行業未來的激烈競爭中占得先機。

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