水是生命的源泉，是人類賴以生存且無可替代的營養物質。構成人類的主要元素中，水份占了人體70%，幾乎身體的每一寸地方，每一個細胞都浸潤在水溫柔的擁抱中。太多的生命現象、新陳代謝，倘徉在水中才得以順利進行。

　　陽光、空氣和水屬于生命的三大必備要素，在現實生活中，人們幾乎無法自由地選擇陽光和空氣，但是，人們完全有條件選擇健康的、符合自身需要的飲用水。

　　水對生命如此重要，我們飲水時不僅要重視飲水量是否足夠、水質是否安全，還應該從更深的層次上來了解水與生命、水與健康的關系，只有真正的好水，才能更好地為自己和家人的健康加分。

　　(1):人體內的水份每18天全部更換一次

　　隨著機體的新陳代謝，人的身體成分不斷更新，對健康的人來說，占人體60%-70%的水每18天便更新一次。一般而言，成年人每天需水量在2500毫升以上，對于一個70歲的人來說，他一生需水量60多噸。

　　(2):母親懷孕時的第一次晨吐就是人體生命最早的口渴信號

　　人處于不同生命階段，體內的水調節機制有所不同。第一階段是胎兒在母親子宮的階段。細胞在子宮里發育時，母親為胎兒細胞的生長提供必需的水。水的攝入和傳輸系統是由胎兒組織完成的，卻會體現在母親的身上——懷孕初期，當胎兒“口渴”時，母親會有晨吐的感覺。也就是說，當人體還是胎兒的時候，就已經開始發出口渴的信號。孕婦往往會比平常人飲用更多的水。

　　(3):人體長期缺水，代謝就會紊亂，還可能導致肥胖

　　在新陳代謝過程中，人體內物質交換和化學反應都是在水中進行的。如果人體長期缺水，代謝功能就會異常，代謝減緩，從而堆積過多的能量和脂肪，使人肥胖。

　　(4):一方水土養一方人

　　現代科學研究發現，遺傳基因DNA和水關系密切。英國科學家漢密爾頓曾在20世紀70年代做過一項研究，測量人體血液中60多種化學元素含量與水中元素、地殼元素的分布，結果發現三者的含量曲線有著驚人的相似。可見，水中礦物質營養與人的健康密切相關，甚至會影響遺傳基因和壽命。

　　(5): 長期飲用低礦物質含量的酸性飲用水會帶來以下風險

　　直接影響腸道粘膜、新陳代謝和礦物質動態平衡等人體機能；影響鈣和鎂的攝入；影響其他必須元素和微量元素的攝入；增加飲食中攝入有毒金屬元素的可能性。

　　(6):埋藏雪水的習慣，跟雪水是小分子團水有關

　　老一輩的人們有用容器埋藏雪水的習慣，來年等小孩感冒發燒的時候挖出來喝，孩子的感冒發燒就很容易好。雪水就是一種天然的小分子團水，一般為5-6個分子團。水越小，進出細胞就越快，排出代謝廢物就快，因此感冒發燒容易好  

　　TIPS: 水與人體的酸堿平衡

　　在生命長期進化過程中，人體形成了較為穩定的、整體上呈弱堿性的內環境；人體血液在健康狀態下的PH值為7.35-7.45，呈弱堿性；飲用PH值接近人體血液PH值的水，可以最大限度的減輕人體平衡系統的負擔。

　　(7):最佳飲水時間

　　飯前半小時、飯后一個半小時需適量飲水。
　　其他時間有空即喝，忌等到口渴再喝。
　　運動量大者，應增加飲水量，及時補給。