工匠精神的分類：一類是普通工匠，特點是在各自的崗位上勤勞、敬業、奉獻。另一類是巨匠，特點是非凡的品質和毅力，以及他們的努力影響和塑造了一批優秀的團隊，并對社會產生效益，如喬布斯、任正飛、馬云、孫正義為代表的一代巨匠。孫正義是軟件銀行集團董事長兼總裁，在90年的時候，他召集他的公司唯一的三個人員工開會，會上大說30年后的愿景，員工認為他是個瘋子，兩個辭職，可孫正義就那樣堅持下來了。他在不到二十年的時間內，創立了一個無人相媲美的網絡產業帝國。不要以為工匠都是大人物，我們餐飲人照樣可以是一代工匠