玉米須，中藥名，為禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱頭。玉米須常集結成疏松團簇，花柱線狀或須狀，完整者長至30厘米，直徑0.5毫米，淡綠色、黃綠色至棕紅色，有光澤，略透明，柱頭2裂，叉開，質柔軟，氣無，味淡。以柔軟、有光澤者為佳。夏、秋果實成孰時收集，除去雜質。鮮用或曬干生用。

玉米中的纖維素含量很高，可以保護腸胃，促進腸胃蠕動，玉米須味甘性平。其中其他的營養物質能增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生的作用。在中藥里，玉米須茶又叫龍須，味甘性平，有廣泛的預防和保健用途。由于玉米在生長過程中被玉米皮包裹著，需要靠玉米須吸收養分，所以玉米須中有很多維生素等營養成分，它不僅能涼血、瀉熱，還可祛除體內濕熱之氣，能夠利尿、消腫，制成茶后，就是很好的減肥瘦身飲料。

在中藥里，玉米須有廣泛的預防保健用途。中醫認為能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。開水沖泡代茶飲，可以消暑清熱。常飲有減肥作用，對防治動脈粥樣硬化、高血壓病大有裨益。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。

有利尿消腫；清肝利膽的功效。主治水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結石，高血壓，糖尿病，乳汁不通。

1、治高血壓、頭昏腦漲

玉米須50g，菊花10g，煎湯。此為1日劑量，分早、晚兩次口服。

2、治急性腎炎

玉米須60g，西瓜皮30g，螻蛄7個，生地黃15g，肉桂1.5g。水煎服，隔日1劑，連服4～5劑，癥狀消退后，服濟生腎氣丸，每日2次，每日6～9g。

3、治齒齦出血

玉米須50g，置保溫瓶中，以沸水適量沖泡，蓋悶10多分鐘，1日內作數次飲完，每日1劑，7天為1個療程。

4、治眩暈

玉米須50g，煎湯代茶，每日1劑，分早、中、晚三次飲用。

5、治咳嗽

玉米須30g，陳皮9g，水煎服，每日1劑，分早、晚兩次口服。

6、治血吸蟲病、肝硬化，腹水

玉米須30～60g，冬瓜子15g，赤豆30g。水煎服，每日1劑，15劑為1療程。

7、治尿路感染

玉米須15g，金錢草45g，萆薢30g。水煎服。

8、治尿血

玉米須30g，薺菜花15g，白茅根18g。水煎去渣，1日2次分服。

9、治高血壓，伴鼻衄、吐血

玉米須、香蕉皮各30g，黃梔子9g。水煎冷卻后服。

10、治急慢性肝炎

玉米須、太子參各30g。水煎服，每日1劑，早晚分眼。有黃疸者加茵陳同煮服；慢性者加錦雞兒根（或虎杖根）30g同煎服。

玉米須如何降血糖

用玉米須降糖的方法在民間廣為流傳，這本身就說明玉米須有一定的降糖效果，但目前對于玉米須降血糖的科學研究并不多。部分研究指出，可能是玉米須中的皂甙類物質發揮了降糖作用。盡管如此，也絕不可用玉米須替代降糖藥物，如果在服用降糖藥物的同時，飲用玉米須水進行輔助治療，可能會有不錯的效果。

1、高血壓：玉米須、香蕉皮各40克，黃梔子15克，水煎，冷卻后服用。亦可用玉米須30克，決明子15克，甘菊花10克。用沸水沖泡，代茶頻飲。

2、糖尿病：玉米須60克，南瓜花30克，水煎代茶飲。

玉米須的食用方法

1、苡仁玉米須粥

薏苡仁50克，大米50克，鮮玉米須15克，白茅根15克。先煮白茅根、玉米須，20分鐘后去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用。可清熱除濕，利尿退腫。用于濕熱壅聚型結節性紅斑患者。

2、玉米須薺菜湯

鮮玉米須30克，薺菜花15克，白茅根18克。上三味，水煎服。可以養陰清熱，涼血止血利水。尤適宜用于治療陰虛的尿血兼有水腫患者。

3、玉米須煮雞蛋

玉米須100克，雞蛋2個。將玉米須和雞蛋分別洗凈，加水同煮，蛋熟后去皮，復煮片刻，吃蛋喝湯。具有平肝清熱、利尿祛濕之功效，適用于肝郁氣滯型前列腺增生患者。

4、石斛玉米須茶

石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。上藥水煎代茶飲，每日一劑。可養陰清熱利尿。適宜少尿無尿伴口干欲飲，皮膚干皺，目眶塌陷癥狀的癃閉患者。

玉米須的副作用

玉米須是沒有副作用的，也沒有毒的，我們能夠放心的吃。