B2：促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生。促使皮膚，指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)，幫助碳水化合物，脂肪、蛋白質(zhì)代謝。
缺乏癥：口角炎、舌炎、角膜炎、眼睛充血，發(fā)癢，眼內(nèi)有異物感、眼干、酒糟鼻。以上這些都是缺乏B2所產(chǎn)生的征兆，沒(méi)有B2只靠食物來(lái)攝取，10天才會(huì)好，有B2的補(bǔ)助，2天就痊愈。
B2能去除脂類(lèi)過(guò)氧化物等一些造成動(dòng)脈硬化或血液循環(huán)障礙物質(zhì)，能有效預(yù)防心腦血管疾病。

B6：可幫助色氨酸轉(zhuǎn)換為煙酸，緩解嘔吐癥狀，孕婦、易暈車(chē)、暈船者多服用。能防止各種神經(jīng)皮膚病癥，有預(yù)防脂肪肝的功能，還具有抗過(guò)敏的作用，對(duì)花粉癥有很好的預(yù)防效果。
B6對(duì)治療憂郁癥很有效
B6缺乏導(dǎo)致胰島素作用減少，血糖就增加，引起糖尿病。

B12：促進(jìn)紅血球的形成和再生，防止貧血，促進(jìn)兒童發(fā)育，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)體力，消除煩躁不安，促使注意力集中，增進(jìn)記憶力與平衡感。
缺乏癥：惡性貧血。吃素的人要特別注意補(bǔ)充B12，可預(yù)防能使人恢復(fù)活力。