第一節：連鎖店環境管理

連鎖店的購物環境管理與商品陳列直接影響著顧客的購買行為，影響著連鎖店的銷售業績。優秀賣場環境管理與商品陳列不僅體現了一定的藝術美，也反映了連鎖店獨特的經營理念與風格，它們屬于連鎖店形象管理中視覺形象范疇，不僅要求方便顧客購物消費，而且要求獨特新穎，在眾多的競爭者中能夠卓然出眾，給消費者留下深刻的印象，使他們產生重復購買行為。
　　連鎖店是消費者用貨幣選票表現其偏好的舞臺。它應該是怎樣一個舞臺才能使消費者舒適地購物，并產生一定店堂忠誠感，進而產生重復購買行為，為連鎖店帶來豐厚的利潤回報。日本零售專家就這一問題對一個具有5．2萬名顧客的聲圈進行了隨機調查，并發放了2000份調查問卷，在回收的1600份有效問卷中，顧客對連鎖店有關項目的關心程度為：
　　商品容易拿到，15％；
　　開放式容易進入，25％；
　　商品豐富，15％；    ’
　　購物環境清潔明亮，14％；  
　　商品標價清楚，13％；
　　服務人員的態度，8％；
　　商品價格便宜，5％。   
　　其中“開放式容易進入”占25％；“購物環境清潔明亮”占14％，而這兩項正是連鎖店賣場管理的具體內容。

   連鎖店環境管理的另一個重要內容是，連鎖店視覺信息管理。目前，商業營銷過程中利用視覺刺激，大量的視覺信息呈現在進店顧客面前，以達到傳達產品促銷信息，刺激消費，誘發顧客購物沖動的目的。但是，缺乏規范性管理的賣場視覺信息，往往會引起顧客急躁，反感的情緒，從而產生顧客流失的反效果。另外一個問題是，連鎖店視覺信息主要被大量的工廠視覺信息占據，盡管80％的促銷信息是以聯合促銷信息的形式發布，但是仍然淡化了連鎖店自身信息的發布效果。國際權威調查結構研究表明：連鎖店視覺信息分配最佳配比是：制造商55％，連鎖商家45％。而目前國內連鎖賣場視覺信息發布量的配比模式遠遠超過這一比例。

第二節：連鎖店照明管理

連鎖店的光線可以引導顧客進入商場，使購物場所形成明亮的愉快的氣氛，可以使商品顯示出鮮明奪目、五光十色，引起顧客的購買欲望。光線暗淡，商場會顯得沉悶壓抑，而光線過強，又會使顧客感到暈眩，售貨員視力精神緊張，易出差錯。由于光線強弱對購物環境影響極大，因此現代商場都非常重視合理運用照明設備、營造明快輕松的購物環境。

采用自然光，既可以展示商品原貌，又能夠節約能源。但自然光源受建筑物采光和天氣變化影響，遠遠不能滿足經營場所的需要，特別是大型商場多以人工照明為主。商場的人工照明分為基本照明、特殊照明和裝飾照明；

　　1．基本照明。指商場為保持店堂內的能見度，方便顧客選購商品而管理的照明燈組。目前商場多采用吊燈、吸頂燈和壁燈的組合，來創造一個整潔寧靜、光線適宜的購物環境。管理燈具的原則是燈光不宜平均使用，要突出重點、突出商品陳列部位，總的照明亮度要達到一定強度。

2．特殊照明。也叫商品照明，這是為突出商品特質，吸引顧客注意而設置的燈具。如在出售珠寶金銀飾品部位，采用定向集束燈光照射，顯示商品晶瑩耀眼、名貴華麗；在時裝出售位置，則采用底燈、背景燈，顯示商品的輪廓線條。　　

3．裝飾照明。這是營業場所現場廣告的組成部分，用霓虹燈、電子顯示屏、或用旋轉燈吸引顧客注意。

一般而言，營業場所燈光照明應不同位置配以不同的亮度，縱深處高于門廳，陳列商品處高于通道，這樣可以吸引顧客注目。

在均衡分配商超內的照明亮度時，應以全體照明的店內平均亮度為1，店面櫥窗為2～4倍，店內正面深處部分為2～3倍，商品陳列面為1.5～2倍，需加倍亮度的地方只要加上局部照明即可。

時候，當顧客拿起商品時才發現商品有些部分已褪色、變色，這樣不僅商品失去了銷售的機會，同時也使賣場的信譽大打折扣。為防止因照明而引起商品變色、褪色、變質等類似事件的發生，在平時應經常留心以下事項：

1．   商品與聚光性強的燈泡之間的距離不得少于30厘米，以免光線的熱量、灼燒導致商品褪色、變質。

2．   要經常查看資料和印刷品是否有褪色和卷曲的現象。

3．   由于食品在短時間內容易變色、變質，所以要遠離電燈。

4．對逐漸暗淡的電燈要在其“壽終正寢”之前提前更換。