在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)很多餐飲酒店加盟商訴苦，自己與公司總部矛盾重重，沒加盟之前，總部提供各種各樣的優(yōu)惠條件，待加盟費交完直到開業(yè)，基本上還算熱情，但是隨著時間的推移和酒店的經(jīng)營不理想，很自然地就出現(xiàn)了加盟商和總部的不和諧音符，總部與加盟商的待遇自然地大打折扣，直至門店倒閉。

    據(jù)我所知，在中國的餐飲業(yè)普遍存在這種現(xiàn)象，總部每年只管收費用而很少關心加盟商的死活，有的加盟店過不了“百天”，就會夭折，只有5%左右的加盟店才有較理想的利潤。即使5%的有利潤賺的加盟商也不愿意繼續(xù)再投資開新店，適當?shù)臅r候改頭換面。現(xiàn)在看看中國的所有餐飲連鎖企業(yè)，他們的加盟店在全國分散的很零亂，根本不像連鎖，看看外資餐飲連鎖店，在中國的每一個地方都有很多店面，這樣，肯德基在中國的加盟店占總數(shù)的85%（4800家），有的加盟商1個人能夠開5家門店（2008年開始加盟），而且生意很紅火，讓加盟商越做越開心，因為肯德基總部不斷地給其提供大量的資源和幫助，讓加盟商感覺自己與肯德基的直營店沒什么區(qū)別了（除了加盟費用），所以想想中國的餐飲加盟企業(yè)老板更應該深思了，沒有戰(zhàn)略的眼光，可能讓自己的事業(yè)獲取的僅僅是短期利益，最終自己的連鎖公司會被打的回原地，認真思考一下，麥當勞、肯德基、必勝客之所以能夠在中國越做越大，首先讓加盟商不斷地成長。

   這幅圖片是麥當勞漢堡大學培養(yǎng)賈萌萌上的照片：左邊自上而下（第一張集體合影是江蘇一個加盟商<已經(jīng)學完了麥當勞餐廳類所有運營課程>與麥當勞直營店的城市副總經(jīng)理<相當于分公司副總經(jīng)理>一起上課的照片，下面一張是麥當勞訓練、學習、發(fā)展總監(jiān)給加盟商肖劍女士頒發(fā)漢堡大學畢業(yè)證書合影）；右邊的合影是麥當勞為云南區(qū)域特許加盟辦公室所有高管專門開發(fā)的領導力課程集體照，漢堡大學校長龐琦女士親自組織這兩天的麥當勞領導力課程活動，有訓練學習發(fā)展總監(jiān)劉紅女士親自授課，校長龐琦親自頒發(fā)麥當勞漢堡大學畢業(yè)證書，像麥當勞這樣的企業(yè)愿意花大的力氣給他們的加盟商服務（麥當勞三角凳原理），以他們一起共成長，這真的值得我們餐飲企業(yè)深思。

    不管怎樣，只要是您的加盟商，總部就有義務全力以赴幫助他們成長和獲利，最終總部才是最大的贏家。千萬不要讓加盟商感覺到自己就像是被丟棄的孩子，而是要像自己（直營店）“親生的孩子”來對待加盟商。