《酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力》 主講：宋德標(biāo) 【課程背景】 酒店業(yè)與餐飲業(yè)之間存在著天然的聯(lián)系，有著很多的共同點(diǎn)，并且可以相互促進(jìn)。 團(tuán)隊(duì)的凝聚力和執(zhí)行力，已經(jīng)越來越被認(rèn)為是企業(yè)目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵因素。酒店的業(yè)務(wù)范圍中通常都包含餐飲部分，通過不斷強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)精神，提高團(tuán)隊(duì)成員的忠誠(chéng)度和凝聚力，提升團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力，來實(shí)現(xiàn)企業(yè)快速發(fā)展的目標(biāo)。 【學(xué)習(xí)收益】 提高團(tuán)隊(duì)整體的激情和領(lǐng)導(dǎo)力。明白個(gè)人和團(tuán)隊(duì)的關(guān)系，提高忠誠(chéng)度，凝聚力，與企業(yè)實(shí)現(xiàn)共贏。清晰了解，提高執(zhí)行力對(duì)團(tuán)隊(duì)目標(biāo)和個(gè)人目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的重要意義。學(xué)習(xí)到，如何通過加強(qiáng)目標(biāo)、計(jì)劃、時(shí)間管理來實(shí)現(xiàn)過程管控，完成企業(yè)目標(biāo)。 【培訓(xùn)對(duì)象】： 酒店\餐飲企業(yè)高管、各部門經(jīng)理、總廚、銷售經(jīng)理 【培訓(xùn)對(duì)象】 酒店、餐飲業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總監(jiān)、經(jīng)理等 【授課時(shí)長(zhǎng)】 培訓(xùn)時(shí)間：1天/6小時(shí) 【培訓(xùn)方式】 講授、互動(dòng)、案例、討論、 能力測(cè)試等。 【課程大綱】 第一講 創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)是酒店成敗的關(guān)鍵 一、對(duì)酒店、餐飲業(yè)發(fā)展前景的分析 二、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新的重要性 1、經(jīng)營(yíng)的定義； 2、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng) 【案例】一 3、經(jīng)營(yíng)與管理的辨析 分享討論題 第二講 研究市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)正確定位 1、研究市場(chǎng)關(guān)鍵在于換位思考 【案例1】 【案例2】 2、市場(chǎng)細(xì)分重在個(gè)性化和差異性 3、正確定位的要點(diǎn) 【案例】 1）與酒店戰(zhàn)略設(shè)定不同理念 2）酒店業(yè)的戰(zhàn)略設(shè)定 【案例】 第三講 建立經(jīng)營(yíng)目標(biāo)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)發(fā)展 一、 酒店目標(biāo)的設(shè)定的意義 二、酒店發(fā)展戰(zhàn)略的制定 【案例二】 【案例三】 【案例四】 二、經(jīng)營(yíng)服務(wù)創(chuàng)新 三、酒店業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展之路 四、酒店餐飲企業(yè)的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)的單元總結(jié)： 第四講 轉(zhuǎn)型需追求管理和服務(wù)創(chuàng)新 一、觀念轉(zhuǎn)變創(chuàng)新： 二、由追求高端到適者生存創(chuàng)新 三、營(yíng)銷觀念的創(chuàng)新； 四、從酒店管理的理念創(chuàng)新 五、發(fā)展模式上的創(chuàng)新 六、網(wǎng)上營(yíng)銷與傳統(tǒng)營(yíng)銷創(chuàng)新 七、網(wǎng)上營(yíng)銷與傳統(tǒng)營(yíng)銷聯(lián)系