西餐的餐具比較多，當你入座后會發現你面前已經有擺好的一系列餐具（見下圖）。如果你對這些餐具不熟悉，現在就開始了解它們。當你認識它們并知道它們擺放的位置后，自然就很容易學會怎么使用這些餐具了。

 1.  Napkin （餐巾布）
 2.  Salad fork （沙拉叉）
 3.  Dinner fork （餐叉）
 4.  Charger plate （主盤）
 5.  Dinner knife （餐刀）
 6.  Salad knife （沙拉刀）
 7.  Soup spoon （湯匙）
 8.  Bread-and-butter plate （面包碟）
 9.  Spreader （黃油刀）
10.  Dessert spoon （甜品匙)
11.  Dessert fork （甜品叉)
12.  Water glass （水杯）
13.  Red wine glass （紅葡萄酒杯）
14.  White wine glass （白葡萄酒杯）