《現代物流與倉儲管理》課程大綱(吳誠老師)

(2天版本)

【課程背景】

隨著我國經濟大國、制造大國、消費大國地位的確立，以及產品制造技術的飛速發展，物流管理水平將成為衡量企業核心競爭力的重要指標之一。企業需要根據自身的情況，制定出合適的物流規劃，預測與計劃體系，采購與供應商管理體系，物流與配送體系來取得競爭優勢。吳誠博士（曾任：華為公司采購總監、富士康物流與供應鏈高層主管、康佳集團副總經理；現任：北京大學、清華大學、人民大學等高校 總裁班 特聘講師），將與您一起回顧倉儲與物流管理的理論知識，一起分享知名企業的管理經驗，一起分析成功與失敗的案例……故此，特推出該《現代物流與倉儲管理》課程。

【培訓對象】

物流、供應鏈、倉儲、采購、計劃、財務等部門主管、經理、總監及以上領導，以及所有與物流、供應鏈、倉儲業務相關的人員。

【課程特點及受益】

本課程詳細介紹了物流管理、倉儲規劃與倉儲管理、物料配送、資產分類管理、物流成本管理等方面的基礎理論，核心框架及流程，并結合中國企業的實際運營情況，融合教學、研究、實踐、實務為一體，能令越來越多的中國企業關注倉儲與配送的經營戰略，并得以從中受益。

1、了解倉儲與物流管理的基礎知識與發展動態，了解標企業的做法；

2、掌握倉儲與物流的管理體系及流程，及建立物流控制與監控平臺；

3、掌握倉儲與配送管理的基本制度、流程、工具與技巧，以及物流成本的控制方法與技巧；

4、掌握資產分類管理的標準、方法及技巧，提高對物資管理的效率經，降低物資管理風險；

5、掌握倉儲、配送、物流體系的績效分析方法與改善方法。

【授課方式與特點】

1. 豐富性與針對性。信息量大，專業性及針對性強，案例多，能結合企業所在行業特點與現狀，有針對性地制定大綱及培訓；

2. 指導性與實用性。不作空洞無物的講解，能從企業職能、組織、流程上對企業進行優、劣勢分析與判斷，提供改善意見與建議，現場研討具體工作問題；

3. 操作性與實效性。除了專業地進行講解，將現場分析、分享標桿企業的做法，提供豐富具體的“管理流程、制度、工具模板”供學員參考、借鑒、落地；

4. 通俗易懂，參與性強。深入淺出，通俗易懂，專業問題通俗化，復雜問題簡單化，混亂問題標準化。不忽悠，不故弄玄虛。鼓勵提問質疑，現場分析解答；

5. 氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時、適度、適當調節課堂氣氛，風趣幽默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。

【課程大綱】

第一部分： 現代物流與倉儲管理概述

1. 物流、配送、倉儲的定義及發展

2. 物流、配送、倉儲管理的價值鏈分析

3. 倉儲與物流的類型、特征與形式

4. 倉儲與物流管理模型、流程分析與介紹

4．物流配送管理的主要內容及要求

6. 現代物流與倉儲管理的目標、要求及核心競爭力表現

7. 現代物流與倉儲管理戰略的設計及要求

8. 倉儲與物流中信息技術的角色及其重要地位

9. 倉儲與物流管理軟件系統介紹

10.倉儲與物流管理中的常見問題與現象

★案例：華為倉儲與物流中心（即“中央收發監控體系”）介紹；

★案例：康佳集團倉儲與物料配送體系介紹；

★案例：“華為、富士康、康佳集團”物流與供應鏈管理體系介紹與比較。

第二部分：倉儲與物流管理發展現狀及趨勢

1. 物流與倉儲在國、內外的發展

2. 物流與倉儲有待進一步研究的問題

3. 物流與倉儲管理策略及應用§

◇ 供應鏈環境下的物流計劃及控制

◇ 安全庫存量的設定

◇ 經濟訂貨批量(EOQ)模型

◇ 如何應對需求預測的不確定性

◇ 如何運用JIT、VMI等工具與方法

◇ 物流外包策略及供應商選擇

◇ ODM、OEM策略選擇……

4. 物流與倉儲管理技術及應用

◇ B2B電子商務與企業供應鏈管理

◇ 物流網絡規劃與再造

◇ 供應鏈管理信息技術支持（ERP\MES\APS）

◇ IT系統優化

◇ 物流與倉儲監控平臺設計與智能分析工具……

★案例：某大型快消品企業物流與倉儲IT系統應用狀況介紹；

★案例：宜家、戴爾的物流與倉儲核心競爭力是如何形成的？

★案例：某大型制造集團的物流與倉儲業務優化案例經驗分析與共享。

第三部分：倉儲管理基礎知識介紹

1．倉儲的基本概念與常識 

2．庫存與倉儲管理的目標 

3．物流管理在供應鏈中的位置與職責

4．物流業與制造業物料倉儲管理的區別

5．倉儲管理業務流程及基本業務活動

6．物流與倉儲管理的重要地位

7．物流與倉儲管理制度和改善

8．如何進行物品編號和管理

9. 盤點的分類與方法（定期盤點法、循環盤點法、日常盤點）與技巧

10．制造業倉儲管理面臨的問題及措施探討

★ 案例：海爾中央倉儲管理中心經驗分享；

★ 案例：DELL倉儲管理體系介紹；

★ 案例：商品流通企業物流與配送體系系列精典案例分析。

第四部分：倉儲管理運作流程及實務

1．倉儲運營管理模式及流程體系介紹

2．領料計劃、管制與超量領料控制

3．物流系統分析與設計 

4．物料倉儲調度管理

5．庫存料賬管理

6．物料倉儲管理的盤點管理 

7．設計倉儲系統和工作流程

8．進料、退料和發料作業的流程

9．不同生產形態庫存控制點的設置 

10．滯料與滯成品的處理

★案例：JIT、VMI、JMI等技術的應用案例及模型分析；

★案例：某著名制造企業倉儲計劃與調度體系介紹。

第五部分：物料與倉儲現場管理技巧 

1．倉庫空間規劃技巧

2．倉庫內部區域劃分與標識技巧 

3．貨位的合理規劃及倉庫的優化布置

4．提高倉庫空間利用率的方法 

5．根據可追溯性與目視化管理的要求進行物料的分類儲存與標識 

6．如何提高倉庫儲存能力 

7．合理的存貨周轉率與倉庫儲存定額確定 

8．正確進行物料堆放的技巧

9．庫區規劃及通道設置技巧

10．確保物料先進先出的方法

11．物料ABC管理法

12．倉位設置方法及顏色管理

13．倉儲的基本流程與使用單據

14．如何做好倉庫的安全與保衛工作

★案例：物料與倉儲管理雙向交流與經典案例分析

★案例：如何合作利用貨架、條碼等工具來提升物流水平？

★案例：如何實現分區、分庫、分位規劃，提供物流效率？

第六部分：物流計劃與庫存控制管理

1． 倉儲計劃管理

◇ 如何做好需求預測管理（預測、計劃、訂單等）？

◇ 制定預測的原則與一般步驟

2． 倉儲計劃制定方法

◇ 專家意見法（情景分析法、德爾菲法）

◇ 市場測試法

◇ 定量分析法

◇ 基于計算機的物料計劃系統(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…)

   ……

3． 庫存計劃制定方法

◇ 一般計劃方法

◇ 物料需求計劃（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）

◇ 訂貨點法（最小\最大庫存計劃方法）

◇ 甘特圖計劃（什么是甘特圖？如何制作甘特圖？）

……

◇ 如何管理與評估計劃變更？如何應對計劃變更帶來的風險與成本損失？

◇ 如何保證計劃的嚴肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？

◇ 如何應對計劃變更帶來的風險與成本損失？

4. 供應鏈管理環境下的庫存控制方法

◇ 定期庫存控制

◇ 定量庫存控制

◇ 經濟訂貨批量

◇ 庫存分類管理：

ü ABC（多種ABC分類管理）

ü 2/8法則

ü 周轉庫存

ü 緩沖庫存

ü 安全庫存……

◇ 產品預測準確率的控制方法（產品預測準確率模型及應用）

◇ VMI、JIT、“糖果人“等模式

5. 其它庫存控制方法與策略

◇ 縮短提前期

◇ 防止價格上漲

◇ 提供銷售折扣

◇ 加大采購批量

◇ 以賒購方式購買

◇ 加大運輸量

◇ 按經濟批量訂購

◇ 減少庫存損耗

◇ 加強預測

◇ 庫存物料標準化

◇ 及時處理呆滯物料……

6. 如何進行庫存分析？如何制作《庫存分析報告》？

★ 案例：華為公司“呆滯物料分類與管理辦法”探討；

★ 案例：某電信運營商《庫存分析報告》模板研討；

★ 案例：某集團公司采購計劃體系業務流程介紹。

第七部分：成品倉儲與物流管理實務 

1．如何有效進行成品倉儲管理 

2．如何搞好發貨訂單處理、成品出庫操作及與物流供應商的業務協調 

3．成品發貨與退貨業務流程 

4. 配送中心的概念、種類、功能介紹

5. 歐美發達國家的配送中心

6. 我國配送中心的現狀與趨勢

7．配送中心的現代化物流技術

8. 配送中心的工藝及運作管理

9. 如何布置倉儲收發線

10．如何進行生產物流系統設施規劃

11. 倉儲物流設施與設備分析與介紹 

12. 倉儲物流設施規劃與物流物流分析

13．生產物流系統與生產計劃

14．大規模定制生產物流管理方法

★案例：某知名消費流通企業倉儲配送體系介紹；

★案例：倉儲設施規劃與物流管理經驗分享；

★案例：消費電子行業物流配送體系分析；

第八部分 物流與倉儲成本控制

1．物流配送與倉儲成本分析

2．降低成本的戰略、戰術分析

3. 降低成本的渠道、技術介紹

4. 倉儲成本分析與控制

5. 運輸成本分析與控制

6. 配送成本分析與控制

7. 物流包裝成本分析與控制

8. 裝卸搬運成本分析與控制

9. 流通加工成本分析與控制

10. 物流信息成本分析與控制

11. 其他物流成本分析與控制

★案例：為什么說物流成本是“沉沒成本”—系列精典案例分析。

第九部分 高效倉儲管理與配送運作實務之績效評估

1． 如何設計物流與倉儲績效體系？

2． 一般企業物流與供應鏈指標體系分析

◇ 合同及時齊套發貨率(%)

◇ 存貨周轉率(次/年)

◇ 采購成本下降率(%)

◇ 合同平均運作周期（天）

◇ 低周轉及呆滯物料比例（％）

◇ 庫存準確率（%）

◇ 庫存周轉率

◇ 缺貨率

◇ 無誤交貨率

◇ 交貨及時率……

3． 物流與供應鏈績效改進方法

4． 物流與供應鏈績效改進工具

★ 案例：某零售企業物流與倉儲績效評估體系詳述；

★ 案例：供應鏈企業績效評價與激勵機制探討；

★ 現場答疑與經驗交流。

講師介紹：吳誠 博士

北京大學匯豐商學院       總裁班 特聘講師

清華大學、人民大學       總裁班 特聘講師

武漢大學                    企業管理博士

國際貿易中心ITC項目\中美注冊職業采購經理CPPM項目      認證講師

英國采購與供應學會CIPS項目\英國物流與運輸學會ILT項目  認證講師

深圳新一代信息技術研究院        首席顧問

東莞產業支援聯盟                特聘專家

職業經歷：

曾在華為技術、富士康科技、康佳集團工作十多年。曾任：

1. 華為技術有限公司：采購經理、商務總監；

2. 富士康科技集團：物流與供應鏈高層主管；

3. 康佳集團：采購總監、集團副總經理。

主講三大課程系列：

1. 采購與供應商管理：《采購流程優化與供應商管理》《采購價格分析與成本控制》《戰略采購與供應商關系管理》《采購談判策略與談判技巧》《供應商開發、評估、選擇與管理》《采購職業與能力提升》《如何在采購業務中應用項目管理》《供應商大會、論壇、專題演講》；

2. 物流與供應鏈管理：《供應鏈管理與優化》《供應鏈全流程管理》《價值鏈&供應鏈全成本管理》《精益供應鏈管理》《采購與供應鏈管理》《高效倉儲與物料配送管理》《現代物流與供應鏈管理》《工廠物流管理》《企業供應鏈運營管理》《電商(B2C)模式下的庫存控制與管理）》；

3. 生產運作管理：《生產計劃與物料控制(PMC)》《生產運營管理》《庫存控制與優化）》《精益生產與價值鏈&供應鏈管理》《生產計劃與調度管理》《生產運營管理者必備技能》《工廠物流管理》《生產運作與庫存控制管理》《制造業庫存控制策略與技術》《工廠內部物流管理》。

授課特點：

6. 豐富性與針對性。信息量大，專業性及針對性強，案例多，能結合企業所在行業特點與現狀，有針對性地制定大綱及培訓；

7. 指導性與實用性。不作空洞無物的講解，能從企業職能、組織、流程上對企業進行優、劣勢分析與判斷，提供改善意見與建議，現場研討具體工作問題；

8. 操作性與實效性。專業地講解，輔以現場分析、分享標桿企業的做法，提供豐富具體的“管理流程、制度、工具模板”供學員參考、借鑒、落地；

9. 通俗易懂，參與性強。深入淺出，通俗易懂，專業問題通俗化，復雜問題簡單化，混亂問題標準化。不忽悠，不故弄玄虛。鼓勵提問質疑，現場分析解答；

10. 氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時、適度、適當調節課堂氣氛，風趣幽默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。

曾服務過的客戶：（包括但不限于）

北京大學、清華大學、人民大學、四川大學、電子科大、西北工大、浙江大學、香港中文大學；殼牌石油、中石油、中石化、中化、山東東岳、山東焦化；華為技術、中航集團、上海電氣、三一重工、中聯重科、沈飛集團、特變電工、金風科技、成都移動、廣州移動、深圳移動、杭州移動、昆明移動、汕頭移動、廣東電信、廣東廣電網絡；東風日產、廣汽集團、長春一汽、上海大眾、北京現代、上海大陸泰密克、長春大陸汽車電子、長安偉世通、延峰偉世通、延鋒江森、富維江森、寧波萬航、愛龍威機電、比亞迪汽車、福建林德叉車；金鑼、雙匯、雨潤、伊利、蒙牛、輝山乳業、三全食品、安徽中煙、湖南中煙、青島啤酒、珠江啤酒；京都念慈菴、一致藥業、仁和制藥、天江藥業、海王星辰；京東、國美、蘇寧、快樂購、唯品會、富安娜、中脈集團、福建恒安、周大福、麥德龍、沃爾瑪、華潤、蘇寧、國美、宜家、拜耳醫療、康泰醫療、新元素醫療；萬科、華潤置業、華僑城地產、美國勞氏、碧桂園、中航地產、大自然地板、全友家私、雙虎家私、歐派、百安居、香江家私；捷普電子、艾默生、富士康、富士施樂、湯姆遜、佳能、史丹利五金、偉創力、泰科、聯想、海爾、海信、中興、酷派、京信通信、美的、格力、創維、康佳、長虹、IBM、LG、松下、東芝、豐田、日立、613所、39所、?？敌l視、浙江大華、浙江盾安、湯姆遜、佳能、深圳航嘉、深圳康冠、深圳航盛電子、同洲電子、納思達、寧波萬航、新研股份、西部物流、云南物流產業集團、昆明郵政EMS等。

曾培訓過的代表企業：

1. 廣東電信、中國移動：《供應商評估、選擇與考核》、《供應商管理與談判技巧》；

2. 中興通訊、廣東省廣播電視網絡、廣東電力、：《采購策略與談判技巧》；

3. 中興通訊、深圳航嘉、深圳禾苗通信、廣州京信通信、：《采購成本控制與風險控制》；

4. 長安偉世通、深圳航盛電子、延鋒偉世通、延鋒江森：《采購成本分析與控制》；

5. 聯想、美的、海爾：《供應鏈管理與優化》、《精益供應鏈與精益采購管理》；

6. 中聯重科、三一重工、金風科技、特變電工：《供應鏈全面成本管理》、《精益生產管理》；

7. 中國航天工業集團、富士康科技：《供應鏈管理與優化》、《高效倉儲與配送管理》；

8. 伊利集團、蒙牛集團、金鑼集團、三全食品、輝山乳業：《供應鏈與計劃管理》；

9. 上海電氣、浙江大華、?？敌l視、浙江盾安、林德叉車：《生產計劃與物料控制(PMC)》；

10. 中航地產、全友家私、唯品會、中脈集團、大自然地板：《采購成本控制與供應商管理》；

曾咨詢過的代表項目：曾主持（或輔導）過多家大型企業的咨詢項目，如：

1. 康佳集團：“計劃與采購業務流程變革BPR”項目，2007年啟動實施；

2. 康佳集團：“精益生產管理”項目，2008年啟動實施；

3. 美的電器：制冷集團“供應鏈管理與優化”項目，2009年啟動實施；

4. 堅朗集團：“采購流程優化及VMI”項目，2009年啟動實施；

5. 新元素醫療公司：“生產與采購調度平臺建設”項目，2011年啟動實施；

企業及學員評價： 

   獲得美的、聯想、中興、中航地產、華僑城地產、廣東電信、富士康科技、大陸泰密克、康佳集團、航嘉企業機構、航盛電子、伊利集團、中航工業集團等多家知名企業的贊譽與好評：

1． “吳老師對采購與供應鏈研究得非常深刻，非常了解這一行。在采購成本控制這一塊，為我們提供了很多很好的思路與想法，分享了大量的經驗。今后，我們要多請吳誠老師來我們公司分享他的寶貴經驗！”                               ----大自然地板 副總裁 袁順意

2． “聽了吳老師的課，感覺收益匪淺。以前我們不知道如何管理供應商，如何維護供應商關系。吳老師不僅講得非常深刻、清晰，而且將IBM、華為的很多寶貴經驗傳授給我們了，讓我們視野開闊了，思路明確了。再次感謝吳誠老師！”        ----長安偉世通 采購總監 劉總

3． “吳老師對供應鏈解讀清晰，提供的方案有針對性，分享了大量的同行業經驗，幾天的咨詢為我們的供應鏈運作提供了很大的幫助?！?nbsp;      ----美的電器 制冷集團空調事業部 陸總

4. “吳老師對PMC研究得很透徹，能從多個角度分析問題所在，提供了很多有效的方法、技巧與工具，對我們PMC的改善起到了很大的幫助作用！”    ----康佳集團 彩電事業部 馬總

5. “三天的培訓，吳老師對我們在供應鏈管理、采購策略及談判技術方面提供了非常好的知識分享，我們非常滿意。謝謝吳老師！”                ----廣東電信 培訓部主任 胡佳佳

6. “吳老師對采購成本的分析與控制，講得非常透徹，提供了很多我們沒有見過的方法與工具，讓人大長見識！感謝他的辛苦付出！”。      ----深圳航盛電子 采購與供應鏈部 鄭部長

7. “聽了吳博士的課程，給我的印象就是專業！他將專業的問題通俗化，復雜的問題具體化，對我們有很大幫助！歡迎下一次再來我們單位授課！”　----廣東廣電網絡 助理總經理 梁總

8. “感謝您兩天非常專業的培訓，我從中學到了很多有用的知識，開闊了視野。非常希望能夠再一次聽到您精彩的培訓課程?！薄　　　　?nbsp;  ----伊利集團冷飲事業部物流管理部  張總

9. “吳老師對供應鏈管理研究得很深，對行業的標桿企業供應鏈管理模式很熟悉，案例非常詳實，信手拈來，深入淺出；各種方法與工具非常豐富，對我們有很大啟發，受益非淺！”　　　　　　　

----中國航空工業集團 河南某導彈研究所

10. “今天吳誠老師給我們做的不僅僅是培訓，也是一次補課。在這個專業領域，他是真正的專家，我們至少要聘請吳老師擔任我們三年管理顧問?！?nbsp;   ---山東東岳集團 CEO  張建宏