一、什么是培訓？ 二、員工的培訓系統流程？ 三、酒店人力資源管理的崗位職責 3.1、什么是酒店工作分析？ 3.2、職位說明書的使用 3.3、工作分析的基本方法 3.4、工作分析人務 3.5、怎樣才是好的招聘 3.6、酒店員工的招聘來源 四、酒店人力資源的實際操作 4.1、餐飲部人力資源管理 4.2、客房部人力資源管理 五、如何考核員工 5.1、考核員工的5個階段 5.2、常見的薪酬形式 5.3、激勵機制 小結：人力資源的功能