論 夜場的組織管理起念于一次和王為老師的交流，一日聽王為老師的樂銷《快樂銷售》課程空暇時間與老師交談，老師在了解到我所從事的工作和對未來的發展規劃時，提到這樣一句話：你這是江湖呀，而你未來的發展規劃是社會，社會入江湖易，江湖回社會難呀！下來后這句話一直在我腦海里，靜下來時去思考，發現不光是外行人看從事夜場管理是江湖的，就是現在很多行內人在操作的環節中也是江湖的。 那么夜場管理能不能從江湖回歸社會呢？一直以來做夜場的投資人不是地方社會勢力比較好，有背景的很難做好。而做的時候又免不了會吸引一些社會人士（也算是江湖人吧）的光臨，而且經常的會有些事情比如，曖昧，暴力，毒品，色情好像一直圍繞著夜場，而很多的管理人員也是在玩夜場以后從事上了夜場的管理。在百姓的眼睛里也是認為夜場并非什么休閑場所，不是什么好地方。這樣的認識觀念加之對社會發展形式變化的洞察不仔細，感知不明確夜場也就一直在江湖下發展了。 夜場的快速發展源于改革開放以來，人們生活水平的快速提高，資本的積累，以及在富裕后對精神生活的追求和到后來社會工業化進程加劇，競爭激烈后放松和發泄需求的追求。但是怎么休閑？怎樣算是休閑？提供怎樣的環境算是休閑場所，怎樣的管理算是娛樂管理都是在成長中探索，探索中總結并延伸的。從卡拉ok，到后來的迪斯科，演藝廣場，酒吧，慢搖吧，夜總會，夜場從消費內容的單一到多元，從顯富心里，到追求小資情調，從追捧到選擇，從對玩的需求到對服務品質的追求。我國的夜場娛樂元素在逐漸提升，在與國際娛樂夜接軌，喝了幾千年白酒，黃酒的中國人也開始改變自己的娛樂消費觀念。追捧洋酒文化，紅酒文化，不同風格的音樂。這一切都催生了夜場的繁榮，并開始產業化起來，成為一個廣闊的市場成為一個行業。一直以來夜場的管理和參與者 要么是江湖人要么江湖化，但是隨著市場競爭的加劇，消費者對行業的認識，消費的理性化，服務品質也就成了消費者選擇性消費的決定因素。能給消費者提供更高品質的服務，環境，氛圍，服務態度，服務項目和品質的專業化就成為了夜場可以在高利潤，高回報率運營能不能時尚且長久的立命之本。而這一點在酒吧行業更早有專業人士洞察先機，并進行了夜場管理企業化發展。這也就有了后來的，蘇荷，百度，樂巢，88等連鎖品牌的迅速成長。一時間各種管理公司，管理團隊春筍般快速滋生，遍布大江南北。可是有了管理公司，仿照并引進了企業管理的部分理念，有了流程，制度和各種規章，機制所謂的夜場企業就可以做好了么？就現在國內的市場看并非如此，不光有些連鎖品牌有運轉不良的場所，還有很多的場子不是老板被坑就是所謂的企業管理理念被江湖化。要么開業一段時間的紅火后轉為冷清，沒有辦法聚集人氣便只好不死不活的，降低品質，引進假酒水，維持營業。更有很多場子重金投入尚未回本就關門大吉。發改委數據中國民營企業平均壽命只有2.7年，而夜場平均壽命估計只有一年，每天都有開，每天都有關。那么究竟是什么原因造成在夜場企業化管理了，重金聘請了管理人員了還是不能長久經營呢？究其原因本人認為關鍵就在與企業管理文化與江湖文化在夜場的接軌與落地的銜接。 本人認為不是有了管理人員，有了管理制度就可以把管理做好，更重要的是這些管理人員是怎樣把這些企業文化嫁接到夜場當中的，不能有效的落地就不能算是職業化，企業化，而要做到這些從夜場運營的觀念上就要進行改變。夜場就是企業，通過提供環境平臺，通過服務，銷售，演藝，管理團隊的建設與管理把企業的盈利產品，如酒水銷售給客戶。這就有了組織構架，有了企業文化，有了核心盈利模式，有了運營模式，有了銷售渠道，有了市場客戶，和潛在客戶，有了銷售目標和運營目標。說到這里難免會有好多同行或老板說：我們明白也就是這么做的呀！是的大家都是這么做的，我要說的是做什么不重要，重要的是怎么做？這也就是管理與管理不同，效果與效果不同的原因。那就是是我們既然企業化管理，而我們的管理組織是什么形式的？這才是管理成功與失敗的根本所在。從不切合實際的抄襲企業管理，到執行環節的缺失再到實踐經驗的缺乏，想真的讓夜場經營企業化并有自己的企業文化就必須從管理組織的性質抓起。這也就說到了傳統管理與教導型管理。 傳統管理在這里就不再探究，很多管理人員都有自己的見解基本也大同小異，而教導型組織這一詞匯相信很多管理人員還有些陌生。教導型組織是世界上最頂尖的組織，是最具生命力、戰斗力、凝聚力和學習力的組織。它以人為本，以人的成長為核心，以教育和引導為手段，領導者就是導師。教導型組織的管理人員擁有良好的學習力并不斷的去教育和引導員工，激發員工熱情，啟迪員工智慧，培養員工才打造優秀團隊以達到卓越的過程。教導型組織模式的價值在于： 從知到行： 知道是沒有力量的，只有相信并做到才有力量！工作布置與成果檢驗，讓你真正做到知行合一。 變管理為教導： 管理是手段的實施，教導是思想的啟迪。只有思想的認同才有強大的執行。 變領導為導師： 企業長久：一、建立文化；二、復制人才，領導人要像導師一樣持續不斷培養人才！ 從商業行為到企業精神： 若商業行為注入社會責任、企業使命，如雕龍注入靈魂，企業必將騰空而起！ A 企業學校化 領導導師化 無論是世界首富比爾蓋茨還是政界領袖孫中山、毛澤東、林肯、丘吉爾，古今中外99％深具影響力的領導者都像偉大的導師一樣教育引導著組織成員。 B 塑造愿景 統一思想 愿景——企之航標；文化——企之靈魂 一個上百年的世界一流企業，必將是一個有著偉大夢想，并且核心價值觀高度統一的組織。 C 鷹王再生 使命為先 突破經營管理瓶頸，重拾創業激情，讓組織成員充滿力量，因使命自動自發。 D 三月追蹤 知道到做好 三個月的追蹤監督檢查，讓我們拿到從“知道-做到-教到”的成果，實現教導型領導人的蛻變！ 如果所有的夜場管理人員都能夠認識到企業基業長青的核心根本并在夜場團隊建設的時候，注重建設教導型組織，把培養人才，凝聚人才，打造夜場管理西點軍隊，有了好的人才，好的團隊，何愁夜場不能像其他企業一樣跳出江湖規則，使夜場也能基業長青呢？ 偉大的領袖，必定是一名偉大的導師 成功的企業，必將受益于教導型組織 其實洋洋灑灑這么多字的一篇文章，本人只不過是想讓更多的夜場管理者，夜場投資經營者明白，夜場要做好必須要注重人才，注重團隊建設，特別是管理人員的選擇，是否本身具備學習力，教導能力，是否能夠組建一只有教導能力的管理團隊，是夜場企業做強，做大，做長的根本，當然也是更多企業沒有做好的原因。建設教導型組織，大膽創新改革，突破傳統，明確目標，弘揚夜場企業可長久立命的企業文化，讓更多的夜場企業基業長青，為企業負責，為老板負責，為員工負責，為社會娛樂休閑產業的繁榮貢獻一份力量，夜場職業經理人，夜場管理人員任重而道遠。。。 僅以本文一己之見與夜場人共勉之----娛拓企業管理咨詢有限公司劉國良（轉載請著名出處）