劉小明,劉小明講師,劉小明聯系方式,劉小明培訓師-【中華講師網】
    中國實戰(zhàn)派生產質量采購管理講師
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    劉小明:劉小明 完善生產與運作管理-提高企業(yè)競爭力
    2016-01-20 54436
    一、推行生產運作管理的作用和意義
      生產與運作管理是企業(yè)管理的基本職能之一,生產與運作管理績效的好壞對于企業(yè)有非常重要的意義,這主要體現在:第一,在一個企業(yè)內的各項活動中,生產與運作活動是其創(chuàng)造價值、服務社會和獲取利潤的主要環(huán)節(jié)。第二,在絕大多數的企業(yè)組織中,生產與運作職能往往占用了組織的絕大部分財力、設備和人力資源的有效使用率,從而對其經濟效益具有至為關鍵的影響。第三,在市場競爭環(huán)境下,企業(yè)的文化、組織結構、營銷策略、資本運作都有可能成為企業(yè)成功的關鍵要素,但是從市場(消費者和用戶)的角度來說,消費者和用戶只關心企業(yè)所提供的產品和服務對他們的效用(價格、質量和時間性等)。從這個意義上來說,企業(yè)和企業(yè)之間的競爭最終必須體現在企業(yè)所提供的產品和服務上。而企業(yè)產品和服務的競爭力,很大程度上取決于生產與運作管理的績效,即如何降低成本、控制質量、保證時間和提供個性化服務。
      正因如此,生產與運作管理在企業(yè)經營中具有至關重要的地位和作用。特別是近二三十年來,現代企業(yè)的生產經營規(guī)模不斷擴大,產品本身的技術和知識密集程度不斷提高,產品的生產過程和服務運作過程日趨復雜,市場需求日益多樣化、多變化,在世界范圍內的競爭日益激烈,這些因素使生產與運作管理本身也在不斷發(fā)生變化。再加上20世紀90年代以來,信息技術和網絡技術突飛猛進地發(fā)展,給企業(yè)帶來了巨大的商機,也給企業(yè)管理帶來了巨大的挑戰(zhàn)。企業(yè)為了生存、發(fā)展,必須強化生產與運作這一管理職能。這也是為什么我在此提生產與運作管理的原因。
      二、如何完善我們企業(yè)的生產與運作管理
      要做好生產與運作管理,首先要理解生產與運作管理的三大基本問題。一是產出要素管理:質量、交貨時間、成本和服務。二是資源要素管理:設施設備管理、物料管理、人員管理和信息管理。三是環(huán)境要素管理。
      其次是必須熟悉企業(yè)的特點,進而確定生產管理的特點。如此理論與實際相聯系才能做到有的放矢。
      在此我將結合我們企業(yè)的特點從生產運作的產出要素管理及環(huán)境要素管理兩大方面進行探討:我們企業(yè)將如何完善生產與運作管理,以提高企業(yè)競爭力。
      (一)企業(yè)性質的分析
      我們凱恩特材是一家有著悠久歷史以造紙為主業(yè)的企業(yè),屬于比較典型的流程式生產企業(yè),同時又屬于多品種小批量生產類型企業(yè)。
    企業(yè)的特點是:①用戶類型較少但產品品種數多,有標準產品(區(qū)別于標準件)但也有不少產品是根據用戶的要求生產;②營銷特點是依靠產品的價格、質量與交貨期的保證;③擴充能力周期較長;④設備自動化程度、可靠性要求較高,設備布置的柔性較低且維修時必須停產檢修;⑤原材料品種數較少但能源消耗較高;⑥有良好的人文環(huán)境。生產管理的特點是:生產設施地理位置集中,生產過程自動化程度高,只要設備體系運行正常,工藝參數得到控制,就能正常生產合格產品,生產過程中的協(xié)作與協(xié)調任務也較少,但由于高溫、高壓、易燃、易爆、強腐蝕性和產品的多樣性的特點,對生產系統(tǒng)可靠性和安全性的要求很高,增加了生產過程管理的難度。凱恩電池與凱恩特材有相似的特點但也有區(qū)別,區(qū)別在于:它是一家新建不久的工業(yè)電池制造企業(yè),進而導致其資源有不少的缺口,加上前期的市場預測準確性有誤差,其生產與運作管理還有很多尚需改進的地方。
      (二)提高多品種少批量生產效率的途徑
      盡管用戶類型較少,但產品品種多,且有些產品是根據用戶臨時要求生產的,這種產品品種多樣化給我們企業(yè)的生產和管理帶來了一系列問題,頻繁轉產表現得尤為突出,進而使工作復雜性增加,引起設計工作、工藝工作、投料、協(xié)作任務、庫存量、采購活動、管理工作以及人員的大量增加,其結果是生產耗時增加(有時會影響到交貨期)、成本上長、質量和生產率下降,利潤減少甚至虧損。因此,解決生產效率的問題,對我們企業(yè)的競爭力至為重要。
      但產品多樣化的動因來自市場,我們只能去適應它。對于我們企業(yè)來說,提高效率及早適應它的辦法就是提高處理生產加工變化的能力,即提高生產系統(tǒng)的柔性。具體辦法如下:
      1、建立生產線或生產區(qū)時,按工藝專業(yè)化原則,將完全相同或相近的工藝的設備和工人放到一個廠房或一個區(qū)域內,小的如我們的電解紙車間,大的如我們的工業(yè)園區(qū)建設。
      2、確保生產過程的連續(xù)性、準時性,連續(xù)性可以縮短產品的生產周期、降低在制品庫存、加快資金的流轉并提高資金利用率,準時性除了有連續(xù)性具備的優(yōu)點外,還是確保顧客滿意的先決條件,只有各道工序都準時生產,才能準時向顧客提供所需數量的產品。就說我們電解電容器紙的生產,其中一個工段如漂洗工段如果不能在規(guī)定時間內漂洗好,會馬上影響到其后續(xù)工段:打漿組和抄造組不能及時生產,嚴重的會導致停產,提高了生產成本不說,進而影響產品質量和交貨期。為確保連續(xù)性和準時性,我們可以一方面通過做好安排計劃,通過分析年銷售預測和生產計劃,結合各車間生產線的特點以及產品的銷售計劃,同時堅持既滿足交貨期又滿足縮短加工轉換時間為原則,把相同或相近的產品盡量排在同一車間甚至是同一生產線上進行生產;另一方面嚴格執(zhí)行工藝控制和日常生產管理,確保生產每一環(huán)節(jié)都不發(fā)生停歇,這樣即可大幅度提高生產系統(tǒng)的柔性。
      (三)贏得顧客的幾種生產運作手段
      在當前激烈的市場競爭條件下,我們企業(yè)與大多數企業(yè)一樣,要想贏得顧客(尤其是出口對象和外資、合資企業(yè),這不是說我們國內企業(yè)要求不高,而是由于長期習慣國內企業(yè)要求相對來說沒有他們那么“苛刻”),就必須滿足顧客的要求:高效、物美價廉且有相應的配套服務。
    市場對我們企業(yè)提出的要求最終都要表現在:時間、質量、成本和服務四個方面。為此,我們應該圍繞這四方面加強企業(yè)生產運作管理。
      1、加強應對產品市場的時效性管理。
      時效性在我們公司出口(外貿)業(yè)務上已表現得相當突出,你能迅速地滿足顧客的需求,你就贏得了他,但如果你不能及時滿足,你的結局就是失去他們而且還會損失企業(yè)的信譽,嚴重影響正常的貿易往來。前面提到凱恩電池由于前期市場預測(屬于企業(yè)的經營戰(zhàn)略)不足,其直接影響生產能力的設置(屬于生產與運作戰(zhàn)略),加上企業(yè)本身的擴充能力周期較長。短期內是很難解決生產能力不足這一瓶頸問題,為此凱恩電池已經付出沉重的代價:失去客戶(很多客戶剛開始還會等,但時間久了他們就撤單不與你往來了)。為提高生產能力,凱恩電池公司采取了以下兩種補救措施(這從生產運營角度來看是正確的):
      ⑴加強員工培訓,提高生產率。
      ⑵擴建生產線,擴大生產規(guī)模。第一種措施收效快但不可能大規(guī)模提升生產能力,第二種措施能大規(guī)模提升企業(yè)生產力但耗時太長,盡管兩種措施都有缺陷,但也不失為補救的好辦法。
      2、重視質量管理,提高產品質量。
      大家都知道,我們電解電容器紙的競爭對手是日本的NKK(目前其電解電容器紙的質量排名第一),盡管我們的價格比它便宜,但我們一直競爭不過它,為什么,就是因為我們的質量不如它(主要表現在質量穩(wěn)定性上)。而電解電容器紙的市場容量是有一定缺陷的,我們要做大做強,就必須從競爭對手那里搶市場,唯一的辦法就是提高產品質量以超越NKK。盡管近年來我們公司通過加大質量管理力度,如推行ISO9001質量管理體系、“5S”全面質量管理、把產品的質量與管理人員的考核直接掛鉤等,產品的質量有了很大程度的提高。但我們對手的產品質量也是在不斷提高(他們的生產線比我們先進得多),致使我們的競爭力還不夠。
      為此,我們應一方面進一步強化內部質量管理,另一方面要著重制造質量。制造質量的改進可以通過引進先進的生產線,提高自動化水平,加大員工自動化能力培訓力度,提升員工整體素質,并要培養(yǎng)一批生產運作管理高手,充分調動企業(yè)主管的能動性并發(fā)揮其作用。否則我們永遠只能居第二。
      3、加強成本控制,提高贏利空間。
      有人說質量和成本是兩個矛盾體,其實也不盡然。雖說為保證和提高質量,要投入很多的人、物料、設備、能源等資源,如前面提到引進先進設備問題,這是一筆大的資金投入,但是通過投入能徹底改進產品質量,繼而吸引高要求的顧客,才有可能進軍高端市場,才能談得上利潤與效益的進一步擴張。所以說質量和成本其實是對立與統(tǒng)一的。我們做成本預算的時候一定要把投入與產出比考慮清楚,找到質量與成本的最佳結合點,如此才能做到產品價格既為顧客接受,又為企業(yè)帶來盡可能多的利潤。
      有生產就有成本,可見成本管理對我們企業(yè)的影響。成本管理實際上就是成本控制問題,我們企業(yè)是流程性生產企業(yè),不可能做到豐田公司那樣的精益生產,但我們可以學習它的管理思想,學習它那種持續(xù)的消除浪費的管理精神,這就是成本控制。目前我們公司的浪費現象還是比較嚴重的,我們的產品生產過程中是流程性的,一旦生產有一個環(huán)節(jié)出現問題,浪費將是必然,因為這種生產過程不象零件加工,它沒有返工的機會,只有報廢這一種結果。所以我們每一個環(huán)節(jié)都要嚴格控制,每一崗位的員工都應樹立節(jié)約意識,要讓節(jié)約深入人心,這可以通過企業(yè)文化來帶動,也可以開展專項活動來推行,最為關鍵的是要形成這樣的一支團隊,所謂“眾人拾柴火焰高”正是這個理。
      合理的調度對成本控制也很重要。就拿設備維修來說,我們的設備維修必須是停產檢修,停產意味著沒有產量,當然就沒有效益,但設備的檢修直接關系到生產的安全和效率。俗話說得好“磨刀不誤砍柴工”。所以要處理這一看似矛盾的問題,就必須選好“磨刀”的時間,做好整個生產的調度,才能省時省力、減少損失并提高生產效率。
      (四)重視環(huán)境管理,促進可持續(xù)發(fā)展
      企業(yè)競爭力很多時候反應在成本競爭上是不錯。但作為新世紀企業(yè),我們應看到世界新格局的變化:環(huán)境保護已成為人類所面臨的一個重大問題。企業(yè)要獲得可持續(xù)發(fā)展,必須考慮其賴以生存的環(huán)境資源(包括自然環(huán)境資源和人文環(huán)境資源),尤其應重視自然環(huán)境資源的有限性。作為高耗能單位,我們更應在資源獲取和利用上盡量節(jié)約自然資源、合理使用自然資源。心動不如行動,我們企業(yè)已經于前幾年就意識到這一點,并于2001年開始推行ISO14001環(huán)境管理體系認證,為節(jié)能降耗打下了堅實的基礎。同時我們企業(yè)還專門成立了節(jié)能降耗考核小組,以促進節(jié)能降耗工作的開展。
      企業(yè)作為社會組織,其發(fā)展離不開社會各界的支持(即人文環(huán)境),特別是象我們這種上市公司。在社會各界的幫助下,我們凱恩取得了長足的發(fā)展。近年來,我們一直秉承“發(fā)展凱恩,貢獻社會,利益員工”這一宗旨,及時回報社會,如開展愛心助學、捐資建敬老院等活動,這一舉措在當地已被傳為佳話。隨著企業(yè)的進一步發(fā)展,這種益民活動應加強。相信這也將成為我們企業(yè)發(fā)展的堅強后盾。
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