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非人力管理

假如你在家中，簽收了一份快遞，快遞員離開前問你一句：“您家如有垃圾，我可以幫你帶下樓。”千萬不要奇怪，這不是笑談，全國有11個城市的用戶已經使用這項來自天貓超市快遞員的溫馨新服務一個月了。拍案叫絕之余

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企業管理

開餐廳不是一件容易的事，不僅僅只是下定決心，籌集資金就能成功的，為了讓想開餐廳的老板避免不必要的損失，張銳老師特意為老板提供了開餐廳的十五大注意事項。1、不會選址--隨意性、憑感覺認為人多的地方就可以

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績效管理

餐飲現場管理要求1.“五按”闡述“五按”即按時間、按流程、按動線、按標準、按指令工作。餐飲企業應以時間為變量，設置按流程、按動線、按標準的當班計劃表，從而實現整齊劃一的作業。管理有了這樣的理性的流程，

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非人力管理

內部推薦人才不少企業都有實行，不僅降低了人力部門引進人才的成本，被推薦的人往往也能夠勝任工作，因為被推薦人從推薦人當中了解到了公司的實際情況，往往能夠長久待下去，當然內部推薦也能是壞處的，下面就來講講

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培訓管理

一、生產管理（一）開餐前的組織準備1．加工組2．切配組3．爐灶組4．冷菜組5．點心組（二）餐飲產品的質量控制1、廚師的質量意識（1）標準化觀念質量標準是飯店應該達到的質量底線，而非飯店追求的目標。

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培訓管理

店長的成長有一定的過程，其經營管理的能力是伴隨著實踐以及培訓逐漸提高的。詳細而規范的店長成長計劃有利于培養合格的店長，有利于使店長的成長跟公司的成長計劃，兩者之間實現良好的互動，從而從根本上給公司的發

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培訓管理

上班做事第一樁，檢查當日備貨箱。規定時間去出庫，物品數量要記詳。先入先出有規定，領來調料加料缸。送來貨物先檢驗，嚴格把好質量關。占板冰箱常清洗，生熟分開要牢記。衛生標準要堅持，食物中毒要防止。餐前準備

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績效管理

國際大灑店規模較大，因為員工較多的關系，管理起來的困難度也是較高的，因此，員工管理紀律也需要更加完善，以此來規范員工，讓員工更好的服務客戶，增加客戶對酒店的滿意度。1、提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查

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營銷管理

餐飲利潤是所有餐飲企業老板最關心的問題，餐飲利潤不僅關系到企業發展前景，同時也關系到企業能否在餐飲這個行業繼續走下去，那么如何能才讓餐飲企業的利潤最大化呢？下面為餐飲企業老板提供了6種方法，希望能夠對

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互聯網+

今年是互聯網時代，微博、微信、O2O等都特別的紅火，很多餐飲企業也利用了這些工具進行營銷，有些效果特別好，讓生意火了起來，但大部分還是效果甚微，這是什么原因呢？下面為您解析五大錯誤。誤區一：目標不明

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