陳凱文老師于2010年提出“打靶營銷”競爭模式及操系統?！按虬袪I銷”是繼“定位”理論后，在中國最具影響力的品牌營銷競爭新模式，對于快速成長的中國品牌具有極強的理論指導意義及實戰價值。

果酒作為小品類酒的一種，多年來一直生活在白酒、紅酒、啤酒等傳統主流酒的“夾縫”之中，有限的消費人群、固定的消費區域，大大禁錮了它們的發展步伐。近些年，隨著人們健康意識覺醒和飲酒觀念的轉變，眾多果酒企業也紛紛開始運籌帷幄，積極尋求“夾縫”突圍之路，希望拓展更廣闊的生存空間。

為什么果酒經多年拼爭仍萎靡不振？難道果酒作為小品類酒真的就不能做大做強？當然不是！

果酒既然做為小品類酒，就要充分挖掘自身優勢和特點，集中優勢資源走一條與眾不同的差異化之路，而不是盲目追隨傳統主流酒類的模式?！靶　北阌陟`活多變，只有多變才能不斷創新、突破，真正把果酒做大做強。

如今，隨著白酒頹勢到來，酒類市場正迎來重新“洗牌”，正是果酒搶占市場“蛋糕”的最佳時機。果酒要想突破“夾縫”生存的束縛，使自己能夠在競爭激烈的酒類市場占有一席之地，可從以下幾個方面入手：

一、洞察市場演變，精準價值定位。

酒類市場競爭激烈，果酒由于自身固有特點，很難在市場上形成競爭優勢。很多果酒目前的生存，要么采取模仿、跟隨策略；要么采取低價策略，遠遠沒有深層次洞察到市場變化和消費者利益需求，這也是為什么果酒奮爭了多年，依然難以“出人頭地”的關鍵所在。

果酒要想做大、做強，首先得明白自己區別于其它產品的特點是什么。只有充分調動自己所有優勢資源直指消費者心智或深度挖掘可能連消費者自己都尚未察覺的潛在需求，找準自身價值定位，才能真正取得消費者的認可，從而拉動消費，讓擴展市場變得事半功倍。

因此，果酒要想真正打開市場，掙脫“夾縫”的束縛，就必須以市場的演變為出發點，真正了解消費者追求的是什么。對于酒類產品來說，它的核心需求就是精神層面的利益延伸，消費者絕不會只盯在產品上，單純為了喝酒而喝酒。尤其隨著消費升級，如今越是高層次消費者，他們越追求的是飲酒中所能得到的精神滿足感，或時尚、或文化、或生活方式等等。

總之，果酒只有充分集合自己的優勢資源，精準價值定位，不斷滿足目標消費群體的日益增長精神追求，才能直指消費者心智，并牢牢抓住他們，從而快速擴大市場，最終擺脫“夾縫”的束縛，在競爭激烈的酒類市場具有一席之地！

二、學會舍棄，善于從“小眾”挖掘市場。

果酒在開拓市場過程中，對于目標人群的選擇，到底是該抓“大眾消費”，還是該抓“小眾群體”，這也是讓很果酒企業頭疼的問題。

在當今競爭激烈的市場中，沒有哪個企業可以輕易做到“老少通吃”。尤其對于作為小品類酒的果酒來說，要想真正發展、壯大，就必須要學會舍棄，應該學會并善于從“小眾群體”中來挖掘市場。

對于果酒來說，無論是企業實力還是產品的競爭力都相對弱小，如果盲目去抓“大眾消費”，不但容易造成產品定位空泛，特點不明顯，難以在眾多競品中脫穎而出，而且需要投入的人力、物力以及廣告宣傳的支出遠遠超出“小眾群體”的投入，無形中增加了企業的壓力，這對本來就弱小的企業來說是一個不小的“包袱”，最終還不一定能取得成正比的效果。

因此，果酒要關注小眾化市場，積極發現大眾化市場上沒有被滿足的消費者需求。這就要求果酒企業要踏踏實實根據自己產品的特點和定位，深度挖掘小眾消費群體對現有產品的不滿意之處，精準鎖定目標消費群體，盡管都是“小眾群體”，但卻是最適合自己產品的，也是最容易接受并產生積極消費和極高忠誠度的群體。向他們提供有特色的產品和服務，滿足大眾化市場不能滿足的消費需求，不但可以避免和主流市場的正面沖突和惡性競爭，而且可以用較小的投入來有效拉動消費，提高產品銷量。

一旦確定最適合自己產品的“小眾群體”，果企業就要集中所有人力、物力、財力，綜合傳播、公關、促銷、活動等多種“火力”展開穩準狠進攻，全力打造競爭優勢，有效將產品特色傳遞給目標群體，并力求一針見血，直指消費者心智，從而引發他們的關注、購買，快速提高銷量，這對擴大市場將起到事半功倍的效果。如果運作得當，你也許會驚奇發現，“小眾群體”一樣可以做出“大銷量”！

三、巧妙借勢，借網絡打造品牌效應。

如今，人們的品牌意識越來越強，一個產品如果缺乏品牌效應，哪怕質量再好、價格再低，也很難讓消費者認同。多年來，很多果酒一直在努力奮爭卻始終沒能擺脫“夾縫”生存的尷尬，最重要的原因之一就是品牌意識不強。因此，果酒要想真正做大做強，還要樹立品牌意識。

由于受企業實力限制，果酒不可能像傳統主流白酒那樣每年投放幾千萬、甚至幾億資金去塑造品牌，藉此提高知名度。那么，果酒該如何來打造品牌呢？這就要借勢，即借助免費網絡來打造品牌效應！

隨著90后、00后這些正逐漸成為社會消費主力的全新世代顧客，幾乎都是伴隨著網絡長大，移動互聯網已經成為其生活中必不可少的重要組成部分，QQ、空間、微博、微信等社交媒體對他們的影響力甚至已經遠遠年超過了傳統媒體。

因此，只要巧妙借勢，利用網絡和社交媒體不花錢甚至少花錢來打造品牌是完全可行的?！靶∶住笔謾C、“青春小酒”江小白、“三只松鼠”等幾乎都是依賴網絡打造出來的品牌，都取得了品牌和效益的雙豐收。

果酒借助網絡塑造品牌，有以下幾點值得借鑒：

第一、關注熱點話題，巧妙文案植入：網絡上每天都會有熱點話題或關注的焦點，果酒可將有意思或關注度高的話題與自己的品牌聯系起來，進行巧妙的文案植入，表明自己的觀點，向社會傳遞正能量，藉此提升品牌在消費者中的知名度、美譽度。

第二、擬人化運作，樹立鮮活的品牌形象。果酒借網絡打造品牌過程中，最好是以擬人化的形象出現，如果單純以一個硬邦邦的品牌名稱來傳遞聲音或信息的話，會給人一種虛假的感覺，會大大拉開與消費者心靈的距離，而擬人化的運作不但會讓人覺得真實、親近，而且鮮活的品牌形象更易深刻記憶。

第三、加強與消費者互動，讓品牌形象深入人心。網絡媒體的傳播不同于傳統媒體的單向傳播，它永遠都是雙向的，可以與消費者互動。果酒在通過網絡塑造品牌的過程中，要利用微博、微信等做為線上的工具，組織線下的活動，從而加強與消費者的互動，從而可以大大加強目標消費者對品牌的黏性，讓品牌形象更加深入人心。