（禮儀培訓師朱玉華：酒店培訓花絮）

    這是我第一次給外籍人士上課，也是第一次有翻譯的課堂。第一次談不上緊張，但好奇還是有的，唯一的疑問是我說話該怎么說呢？是一句一句說還是一小段說呢？說完第一句翻譯說后我會不會忘記了第二句呢？呵呵，課程開始1分鐘后發現這一切都是多余的，為什么呢？？哈哈哈。。。

    上圖中娜娜（諧音） 是一位非常漂亮而且很有經驗的酒店管理者，上課第一眼就很喜歡她的民族服裝，尤其是她的微笑和眼睛非常迷人哦。。   
     由中華人民共和國商務部主辦，福建省外經外貿干部培訓中心承辦的科特迪瓦酒店管理研究班在中國福州舉辦。此培訓班從2012年8月27日---9月23日共28天在福州、廈門、上海等三地完成，培訓內容涵蓋很多，有參觀、學習、討論、名家論壇等。

              他們是一群認真而又熱情的朋友，舞蹈棒極了！

     課程的順利要非常感謝2位法語翻譯，小林和小駱，他們每天都要交替著給不同的老師翻譯不同的課程，非常的辛苦。雖然他們都是剛畢業的大學生，但現場的控場能力還是很棒的。

    因為我的課程不習慣坐著上課，坐著授課的效果不如站著好！因為坐著學員看不到老師臉部的表情和動作，會容易走神，尤其是對有時差的朋友。所以2位敬業的翻譯也跟著我站了一天，非常感謝！大家是否發現，課堂中2位翻譯的表情是我一樣的，哈哈哈。中文、法文一個效果!

     在酒店服務中特別強調要善于觀察顧客的需求，在顧客未說話前將滿足客人的內心需要。如何觀察客人的這些需求呢？就需要我們的員工練有一雙火眼金睛。圖為學員們在練習如何通過客人的臉部表情識別客人的喜怒哀樂等心理狀態！