《你的店，是否能讓人一見鐘情？》

（文：歐陽海淼）                

這是在某機場附近的小吃城拍的幾個小吃店的照片。

只因在奔往機場的路上隨口說了一句此行太匆忙，沒有來得及去品嘗當地有名的小吃。結果送行的伙伴極為熱情，一看登機時間尚充裕，直接帶我轉赴機場附近的小吃城。

一進門，迎面是一排規格一樣，門頭類似的小吃店，一排五家，無外乎都是一些當地特色小吃之類的。

同行的伙伴負責點餐，少頃我們三人所點的六七樣食物即一一送來。突然發現這所有的食物都是同行伙伴在其中一家店點的，而且因當時時間緊張，幾乎是一進門就直奔這家店去，根本沒有過多考慮。而她所點餐的這家既非第一眼看到的，也非路程最近的，而且她也是第一次來這里，潛意識絕沒有主觀偏愛，那為什么直奔這一家呢？我后來仔細琢磨了一下，里面大有玄機。

如圖這幾家照片，一溜五家，哪個的門頭最醒目，第一時間讓你掃視之下迅速選定？

我們選擇的是口口香，原因如下：

首先，店鋪的門頭一定要簡單清晰明了，主題突出，專一。很多人很貪，欲望很多，但貪多嚼不爛。生意好與不好，不是運氣，是有科學道理的。

在這幾家店鋪中，煎餅屋的位置最好，一進門第一眼看到的就是他，位置正對大門，居中。但是他的訴求極不清晰，招牌大字是煎餅屋，可是招牌下方左寫的是粥，右邊是涼菜，下邊則是淋漓盡致的炒菜，我實在不知道他家到底是賣什么的，他的招牌菜到底是做煎餅還是熬粥還是涼菜還是炒菜？因為很簡單，什么都賣就代表什么都不見得好，因為不專一。所謂術業有專攻，大致如此。

而右邊的面食店鋪稍微高明了些，但訴求仍不明確，如果能把下面所有的菜品單子全去掉，只用一碗極大的熱氣騰騰的面的抽象畫面來代替，相信一下就可以吸引人的眼球。

細節是魔鬼。

再看這家口口香臘汁肉店，首先招牌突出，讓人一眼就看到他的特色招牌是肉夾饃。

再看，只有他家的涼菜是用玻璃柜子密封的，最起碼讓人感覺衛生有了保證。毫無疑問，我們當天，毫不猶豫，憑直覺選擇的就是這家口口香。

但他做得還不夠，如果能把里面的廚師換上一身白色的廚師服，戴上廚師帽，這個店的專業性就馬上和其他門店區分開了，這一身行頭，也不過幾十塊錢的成本而已。

最后我們出門的時候發現，中間的煎餅屋眼睜睜看著近在咫尺的鄰居在做生意，而自己明明擁有位置優勢卻沒生意，不禁著急起來，老板主動開始到外面去拉客人。是，他有銷售的意識，有服務的意識，但如果他的營銷再稍微高明那么一點，他完全有可能把周圍幾家全吃掉，形成壟斷。因為不明白經營方面的一些問題，所以花費了事倍功半的精力，去維持生意。

很多時候我們光知道自己的生意不好，別人的生意好，但就是找不到原因，建議你一定要走到店外，站在顧客的角度去看。

同樣的店鋪，沒有任何差異化，沒有任何特色，人家為什么要選擇你？

人生處處皆生意。