專題設(shè)計概要： 企業(yè)的成功靠得是挖掘機(jī)會，而不是靠解決問題；在解決問題的過程中，我們唯一希望得到是恢復(fù)正常秩序。成功本身必須來源于對機(jī)會的挖掘。 年度經(jīng)營方案就是讓餐飲企業(yè)經(jīng)營者如何為明天思考、盤算、忙碌，并且將方案轉(zhuǎn)換成不折不扣的執(zhí)行。 專題設(shè)計內(nèi)容： 《年度經(jīng)營方案設(shè)計》是通過以下八個步驟疊加與鏈接完成的，具體包括：經(jīng)營定位歸位、經(jīng)營目標(biāo)設(shè)定、經(jīng)營方案設(shè)計、經(jīng)營資源匹配、方案執(zhí)行工具、應(yīng)對方案設(shè)計、方案計劃分解、計劃實(shí)施跟進(jìn)。