、如何用最少的投資獲取合理的利潤并且獲得最大的競爭優勢的裝修？ 2、標準化管理：廚房6C管理如何提高工作效率、便于管理、增加現金流 3、建立企業的激勵體系，讓員工永遠忠誠于企業，員工拿棍子都趕不走 4、督導體系的導入，讓執行力發揮到極致，做到無推卸，無浪費，無遺漏。 剖析二 1、學習十個月賣了三百萬的一道菜品 2、菜單如何設計讓客人即感覺到便宜，企業還有足夠的利潤 3、菜單設計如何能夠滿足不同消費群體的需求 4、如何將菜品的可食性和藝術性完美的結合起來 剖析三 1、如何讓涼菜在宴席增添光彩 2、通過定制酒水增加顧客滿意度 3、三招做到淡季做市場旺季做利潤 剖析四 1、中國餐飲新銳派五強設計師講授酒店設計新理念 2、酒店菜品創新與演示 3、別具一格的餐具如何讓顧客一輩子忘不掉 4、土菜如何改良適應新市場