客戶：全國餐飲企業 地點：山東省 - 淄博 時間：2012/12/18 0:00:00 2012年12月18日，智卓一年一度的《餐飲全面運營分析》課程在山東淄博開班。由智卓公司呂斌老師主講。 目前餐飲企業的數據管理仍是一個比較薄弱的環節，尚不能科學地使用數據，對數據進行科學地分析，并解決存在的問題。智卓此課題旨在幫助餐飲企業全面了解和解決經營中數據管理難點問題，掌握和運用餐飲企業數據管理的關鍵策略、技術和技巧，得到了淄博餐飲同仁們的歡迎。 呂斌老師通過案例講授，情景教學，互動啟發引發了大家的學習積極性，并傾力教授數據管控的實用戰略、戰術、方法、技巧，同時給予數據管理的標準化作業模板，輔導會員單位形成數據管控的實施方案，結合數據分析結果，科學有效的制定下階段經營方案，確保企業利潤大幅度提升，人氣穩步上升。 課程通過分析2012年經營中的財務、銷售、廚房、人力資源四方面數據，幫助餐飲企業家及財務總監們總結企業出現的問題和紕漏，找出企業的病癥所在，作為明年經營計劃的依據。