現在隨著直播平臺或者新媒體的興起，出現一批網絡紅人，俗稱網紅，并以此來命名突然出現并大受歡迎的人或者物，同樣餐飲界也出現了各種網紅的餐廳或者網紅的食物。這確實帶來了巨大收益，越來越多的餐廳做餐飲營銷策劃都想成為網紅，可是大多數的網紅餐廳的有些名不符實并且只火一陣子，那么怎樣做餐飲策劃才能一直長久不衰呢。

      互聯網時代下如何成功構建和引爆一個品牌是他們的優勢。屬性、利益、文化、用戶、個性、價值是運營一個品牌的六大要素。一步一步將這一品牌構建成型，到深入消費者心智。好品牌都是講故事的高手，近幾年新餐飲品牌迅速崛起的秘訣基本都是三分靠口味，七分靠故事

      餐飲策劃時如何把一個餐飲品牌的故事講得出彩尤為重要，好的品牌故事能為消費者提供社交貨幣，幫助他們表達自我。建立所有關系人的共享價值，這也是品牌里面的一個要素。最核心的品牌戰略就是將品牌本身打造成一個包含媒體屬性的內容機器，且是不斷創造可以改變局面的內容。因此在所有微信、微博的推送上，他們始終是拿餐廳作為內容制造機器。運用服裝企業的審美觀；參考服裝企業對自身品牌文化的塑造；最后，無論服裝企業，還是餐飲企業，都要對消費者進行深層需求的理解。

      所以，一家成功的網紅餐廳做餐飲營銷策劃時并不僅僅只紅極一時，而是應該在過去了盡頭之后能夠被人們所記得的。首先要保證自己的產品一定是不怕被顧客驗證的，這是最近本也是最重要的，然后在依托強大的營銷及后期的維護服務。這樣的網紅餐廳的餐飲策劃才是成功的。