★ 課程意義——為什么要學習本課程？（學習本課程的必要性） Ø 服務員在銷售過程中的銷的是什么？ Ø 在銷售中如何實現業績增長？ Ø 面對面銷售顧客心中在思考什么? ★研討主題： 一、餐飲銷售的原理與概念 1、服務員在銷售過程中的銷的是什么？ 2、服務員在銷售過程中的售的是什么？ 3、服務員在買賣過程中的買的是什么？ 4、服務員在買賣過程中的賣的是什么？ 二、人類追求的行為動機是什么? 1、追求快樂 2、逃避痛苦 ………… 三、面對面銷售顧客心中在思考什么? 1、誰服務我？ 2、你要跟我服務什么？ 3、你所銷售的產品有什么好處？ 4、如何證明你的產品是真的好吃？ 5、我為什么要相信你？ 6、為什么現在就要接受你的產品？ ………… 四、銷售中溝通的原理 1、溝通的概念 2、溝通的重要性 3、溝通的原則 4、溝通應達到的效果 5、溝通是三要素 ………… 五、銷售中溝通的4大目的 六、銷售溝通的三大特征 七、銷售溝通的五大要素 八、銷售中的5大問？ 九、銷售中的9大聽？ 十、銷售中6大贊美？ 十一、贊美中經典的四句話？ 十二、銷售中的12個肯定？ 十三、銷售中的6種語言？ 十四、銷售中的十二大法則 ★ 課程目標——通過學習本課程，您將實現以下轉變： Ø 了解顧客心中所需。 Ø 面對面銷售中更好的與顧客進行溝通。 Ø 舒服的服務顧客，從而達到輕松銷售。