1993年4月8日在江蘇常州成立常州麗華快餐有限公司。●1997年4月8日麗華快餐北京第一家分公司開業(yè)，標(biāo)志著麗華走出常州，走向全國。●1997年9月率先通過ISO9002國際質(zhì)量體系認(rèn)證，成為中國第一家通過該認(rèn)證的快餐企業(yè)。●1999年9月北京公司為國慶50周年閱兵式供餐。●2000年4月在全國餐飲行業(yè)中率先采用環(huán)保型可降解快餐盒。●2000年8月全面推行網(wǎng)上訂餐，通訊實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化。●2000年12月麗華快餐特色菜“糖醋小排”被國內(nèi)貿(mào)易部命名為“中華名小吃”。 ●2001年6月10日率先推出營養(yǎng)型快餐。●2002年麗華快餐榮獲“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”稱號。●2002年6月麗華快餐在上海、北京、大連和常州四地區(qū)同時導(dǎo)入ISO9001：2000質(zhì)量管理體系、ISO14001 環(huán)境管理體系及HACCP食品安全控制體系三大體系的認(rèn)證工程。●2002年11月18日，麗華快餐網(wǎng)站全新改版。●2002年12月1日，麗華快餐新標(biāo)識（VI識別系統(tǒng)）正式推廣使用。●2003年麗華快餐被中國烹飪協(xié)會快餐委員會授予“中國快餐連鎖著名品牌企業(yè)”稱號。●2003年麗華榮獲“全國餐飲業(yè)抗擊非典先進(jìn)集體”稱號。 ●2004年麗華快餐有限公司制定的中國快餐業(yè)首個“快餐企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”于2004年11月初通過了北京質(zhì)檢局 的審查批準(zhǔn)，獲得01號的標(biāo)準(zhǔn)登記證書。該新聞名列“中國餐飲業(yè)2004十大新聞”之一。●2005年8月，麗華快餐被確認(rèn)為中華人民共和國第十屆運(yùn)動會指定服務(wù)供餐。 ●2006年，麗華快餐榮獲“中國快餐十佳品牌企業(yè)”稱號。●2006年12月，麗華快餐在北京地區(qū)推出了免費(fèi)送票服務(wù)，在快餐行業(yè)尚屬首例。●2007年1月，麗華正式在全國率先將GPS全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)用于送餐服務(wù)。 　　　餐飲界誰將拿下奧運(yùn)會餐飲供應(yīng)這塊180億的大蛋糕？雖然目前尚未揭曉，但團(tuán)膳供應(yīng)將由無店鋪食品服務(wù)公司—如Aramark這樣的大型服務(wù)公司來承擔(dān)，在業(yè)界已無懸念。開在家門口的奧運(yùn)會，中國的餐飲企業(yè)只能做外圍的努力，分得一杯羹—這真叫人臉上無光。 憑什么我們的中餐企業(yè)沒有這樣的機(jī)會？一位業(yè)內(nèi)專家一語道破：他們打造了成熟的無店鋪經(jīng)營體系，可以在任何地方迅速調(diào)動資源，撒豆成兵，井然有序地完成大型活動的餐飲供應(yīng)。 　　什么是無店鋪的餐飲業(yè)態(tài)？它是專門為學(xué)校、軍隊(duì)、醫(yī)院、企業(yè)提供餐飲服務(wù)（團(tuán)膳服務(wù)），就餐時段多變，供餐品種繁多，用餐人員復(fù)雜，也能井然有序，更不必?fù)?dān)心食品安全。而完成這些大型的餐飲服務(wù)，這些公司卻在大型活動的本土并無店鋪和設(shè)備，所有服務(wù)大多從當(dāng)?shù)卣{(diào)集資源。 　　近年來，無店鋪經(jīng)營模式在全球發(fā)展迅猛。在中國，有很多大型機(jī)關(guān)單位、團(tuán)體、企業(yè)卻苦于這類供餐企業(yè)的匱乏。正是這種市場空白點(diǎn)的存在，吸引著Sodexho、Aramark等國際無店鋪服務(wù)公司先后進(jìn)入中國市場，為中國的餐飲企業(yè)提供了學(xué)習(xí)范本。令人欣喜的是，一部分本土的無店鋪經(jīng)營企業(yè)也正在崛起，麗華就是其一。隨