周忠亭,周忠亭講師,周忠亭聯系方式,周忠亭培訓師-【中華講師網】
        
    
            
            
    
                
    
                    
    
                        
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    周忠亭:廚政管理師培訓
    
                            
                        
    

                        
    
                            2016-01-20
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                            對象
                        
    
                        
    研發人員、廚師長、總廚、技術總監、高級廚政管理師等。
    
                    
    
                    
    
                        
    
                            目的
                        
    
                        
    本課程專為大中型餐飲企業、連鎖餐企、星級酒店的高級管理人員設計。她顛覆傳統觀念，打破世俗隔閡，為餐飲精英搭建一個學習交流的平臺，在這里您可以和全國各地的餐飲精英互相切磋，互相交流，我們將以最真誠的心為
    
                    
    
                    
    
                        
    
                            內容
                        
    
                        
    
                            
    
                                3、培訓內容：
1、廚房經理服務理念與必備素質 2、行政總廚的成本控制技巧
3、連鎖餐飲企業廚政管理工作6要素 4、百人廚房管理法則
5、廚房布局與美食節策劃 6、卓越廚政管理模式------五常法
7、菜品質量控制研發 8、餐飲產品營銷策略
9、廚房管理與菜品開發 10、餐飲管理實物
11.餐飲八大基礎管理 12、商品銷售管理
                            
    
                        
    
                    
    
                    

                    

                    
                    



    
    
    
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