何訂貨與如何補貨，就成為服裝專賣店經(jīng)營者要充分掌握的一個重點能力。在此篇文章中，主要就銷售過程中產(chǎn)生的補貨問題進(jìn)行討論。

一、補貨操作的類型
服裝專賣店處于營業(yè)狀態(tài)時，因銷售產(chǎn)生的庫存短缺時，就應(yīng)該向總公司進(jìn)行補貨以支持銷售。一般來說，補貨有幾種情況：
1、正常銷售補貨：對銷售所產(chǎn)生的庫存短缺進(jìn)行補，保證貨品齊色齊碼。正常銷售補貨是不定時發(fā)生的，當(dāng)單款庫存有短缺時就應(yīng)進(jìn)行補貨，補貨數(shù)量以保證銷售略有寬余為宜。如A款貨品訂貨下單（或首批發(fā)貨）時數(shù)量如下：S碼2件，M碼4件，L碼4件，XL碼2件，XXL碼1件。經(jīng)過幾天銷售，M碼與XL碼均無貨了，則補貨數(shù)量可以以首批發(fā)貨為準(zhǔn)另加部分?jǐn)?shù)量，將缺碼補齊。
2、預(yù)備銷售補貨：針對即將來到的銷售高峰期，提前向公司補貨，以保證銷售高峰期內(nèi)有充足的貨源，支持高銷售額。一般來說，銷售高峰有以下幾種：五一、十一黃金周；圣誕節(jié)；情人節(jié)；新年等時期。補貨時間以在銷售高峰期到來之前10天左右（具體時間以由公司發(fā)貨至店內(nèi)時間為宜）。補貨數(shù)量則應(yīng)根據(jù)之前貨品銷售反映情況，以能保證一個星期銷售為宜。
3、定期補貨：一般來說，每周六與周日是銷售相對較好的時期，為保證在這兩天內(nèi)貨品對顧客的吸引力，定期補貨、定期上新貨就成為最好的辦法。定期補貨也包含定期上新貨的含義。可以根據(jù)由總公司發(fā)貨至店內(nèi)的時間，定期向總公司補貨，以保證補貨貨品與新貨品能在每周五前到達(dá)店內(nèi)，刺激周六、周日的銷售。

（圖）西點零售品牌管理機構(gòu)師資團隊

二、補貨的數(shù)量優(yōu)化
在補貨操作中，重點是如何優(yōu)化控制補貨數(shù)量，使其保證銷售的同時，又不造成過多的庫存。
1、碼數(shù)之間的比例：
根據(jù)XX的銷售統(tǒng)計資料表明，在銷售過程中，各碼數(shù)所占比例基本如下：
碼數(shù) S M L XL XXL
所占比例 1 2 2 0.8 0.3
(根據(jù)某自營店統(tǒng)計所得，具體比例根據(jù)地區(qū)不同略有差異)
(所補貨品+現(xiàn)有庫存貨品）=預(yù)計銷售貨品。在補貨操作時。預(yù)計銷售貨品的碼數(shù)之間的比例就可以參考上述比例進(jìn)行配置。
2、貨品數(shù)量的控制:商品訂貨量太大，會造成周轉(zhuǎn)緩慢，訂貨量太小，則有可能造成缺貨而損失銷售，那么到底多少是合適的補貨數(shù)量呢?通過運用補貨數(shù)量計算公式可以給出一個合理的建議。
補貨數(shù)量=(訂單間隔+在途天數(shù))×(日預(yù)測使用量+日安全庫存)-可供貨庫存
公式中的要素定義:
訂單間隔:平均訂單頻率
在途天數(shù):下單與貨物到達(dá)之間的天數(shù)
日預(yù)測銷量:預(yù)估的每日理想銷量
日安全庫存:為確保銷售設(shè)定的庫存數(shù)量
可供庫存:當(dāng)前庫存可銷售商品數(shù)量
在這個補貨公式中，日預(yù)測使用量與日安全庫存是兩個非常重要的影響因素，盡管能夠根據(jù)過往的銷售數(shù)據(jù)通過科學(xué)的計算公式給出合理的建議，但是兩個因素會因為市場，氣候，季節(jié)，事件以及促銷等原因而改變，因此補貨人員還需要具備敏銳的市場洞察力以及豐富的經(jīng)驗，同時與采購及人員保持良好的溝通，在補貨公式給出的建議訂貨量的基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整來確定最佳的訂單補貨數(shù)量。
3、及時處理庫存過多的商品：
對店內(nèi)貨品的庫存數(shù)量要經(jīng)常進(jìn)行統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)有單品庫存過多時，就應(yīng)及時進(jìn)行處理。展開適當(dāng)?shù)拇黉N活動消化庫存。所以，加盟商要經(jīng)常統(tǒng)計店內(nèi)貨品結(jié)構(gòu)與庫存情況，掌握銷售時機。
三、補貨操作時容易出現(xiàn)的問題
1、訂貨會的訂單數(shù)不夠支撐銷售：訂貨會的下單數(shù)遠(yuǎn)不夠支撐當(dāng)季的銷售。從而產(chǎn)生補貨困難、補貨周期長等問題，嚴(yán)重影響銷售額。
如何解決：訂貨會的下單數(shù)盡可能做到滿足當(dāng)季80%以上的銷售需要。充分考慮自身店面鋪貨單品數(shù)量（即掛版數(shù)）；單品的碼數(shù)、數(shù)量比例；貨品結(jié)構(gòu)（減少在當(dāng)?shù)夭⒉贿m宜的部分款式或數(shù)量）。
2、補貨時缺什么碼就補什么碼：
這是加盟店補貨最常見的操作，缺2件M碼就向公司補2件M碼。
如何解決：做好銷售統(tǒng)計，分析貨品能否有較長的銷售期，如果是，在補貨時，
因考慮除補齊碼數(shù)外，另加上能滿足一段周期銷售需要的數(shù)量與其它碼數(shù)的數(shù)量。
舉例：A款（連衣裙或針織外套）的銷售反應(yīng)尚可，根據(jù)天氣，至少能再賣2個星期左右。目前庫存如下：M碼0件，L碼2件，XL碼1件。補貨時，除根據(jù)銷售比例補齊M碼外，另加上預(yù)計2個星期內(nèi)的銷售量，則補貨時，數(shù)量如下：M碼4件、L碼2件、XL碼1件。
3、不預(yù)留貨品在途時間：
貨品自公司發(fā)出，有貨運時間，在進(jìn)行補貨操作時，就應(yīng)將這段時間計算在內(nèi)。
如何解決：做好銷售分析，提前補貨。計算好在途時間，學(xué)會按固定頻率補貨。
以上是店鋪補貨一些參考建議及方法，如何把握更精準(zhǔn)的貨品，需認(rèn)真了解熟知品牌產(chǎn)品<包括面料、色彩、款式、搭配、銷售點等>，認(rèn)真做好銷售分析，認(rèn)真做好庫存數(shù)據(jù)分析。