培訓引入

團隊意識指整體配合意識，包括團隊的目標、團隊的角色、團隊的關系、團隊的運作過程四個方面。只有將這四個方面的內容處理好，并且盡量做到配合的完善，就一定能夠將團隊建設得更為強大。

第一章節主要內容大綱

企業團隊意識-團隊情感

培養員工對團隊的歸屬感，熱愛團隊。只有熱愛才會發自內心去維護團隊，團隊情感是凝聚團隊員工的無形紐帶。  

第二章節主要內容大綱

企業團隊意識-樹立員工共同的目標與利益

團隊要重視每個員工的利益，協調好員工之間的利益關系，協調好餐飲連鎖員工與團隊的利益關系，盡量使每個員工的目標和利益與團隊的目標和利益一致，使團隊成為維護和實現大家利益的共同體。為了共同的目標大家走到一起來，就要齊心協力為實現團隊的目標而努力工作。  

第三章節主要內容大綱

企業團隊意識-讓團隊成員擴大參與，加強溝通

要不斷地發揮大家的智慧和力量為企業獻計獻策。要為管理者與員工之間、員工之間、管理者之間的相互溝通和交流，積極創造條件。在團隊中形成上下之間、員工之間誠摯溝通、相互信任、相互合作的良好氛圍。

第四章節主要內容大綱

企業團隊意識-建立團隊精神，讓團隊每一個人都體現團隊的真正魅力

在餐飲經營中，不論是各種餐廳，其經營都是靠廚師，靠飯菜質量。一個好廚師，幾個拿手菜，就能撐起一個飯莊。廚師在飯店里是中心，一切圍著廚師轉，甚至連飯店的投資人、經理，也都對廚師特別是廚師長怕三分。廚師在飯店工作人員中薪金也是最高的，而服務、服務員往往擺在第二位置。  而我國餐飲業發 展到今天，尤其是在餐飲市場競爭十分激烈的情況下，廚師比服務員重要的看法已受到很大的挑戰。在餐飲經營實踐中，服務的重要性日益明顯。一個飯店經營的好 壞，服務占了很重要的因素，甚至是決定性的因素。服務員技巧的差異，服務的熱情與否、服務的質量好壞、服務員素質的高低，甚至決定了