小伙伴們

你是不是一直認為

脂肪肝一定是胖紙們的“專利”？現在要告訴你

如果天天只吃素

也可能成為脂肪肝的“候選人”哦！

你不信？那么請看：近日

揚州市一院體檢中心

對近半年的數據進行統計發現

35歲-45歲正常體重的人群中

有20%左右的人患有脂肪肝

其中

吃素5年的43歲陳先生（化名）

雖然多年不變的標準體型讓親友們艷羨

但沒想到的是內臟竟超重2kg

還有輕度脂肪肝

長期吃素 營養不良導致非酒精性脂肪肝

既無魚肉，也不飲酒，常吃素食的人怎么就會得脂肪肝呢？

“飲食結構不合理造成的營養不良，也是脂肪肝的一個重要原因。”營養科專家解釋，營養講究均衡，所謂均衡，不但要有纖維素，碳水化合物，還要有蛋白質和適當的脂肪。人體的白蛋白合成減少，不得不動用和分解脂肪組織，大量脂肪酸從脂肪組織中釋放進入肝臟，這種脂肪在肝臟中不易被分解，久而久之，肝臟中的脂肪堆積過多，如“不能及時轉運出去”，就形成了脂肪肝。缺乏鍛煉“辦公族”也是脂肪肝高發人群除了常吃素食的人，一些注意控制飲食卻不注重體育鍛煉的，特別是辦公一族，也是脂肪肝的高發人群。

“開頭提到的那組數據中，20%的標準體重脂肪肝人群中，除了素食者，剩下的就是這樣的‘辦公族’。”營養科專家表示，“他們在平時的生活中，坐的時間遠多于站著或走動的時間。外出不愛走路，不是開車就是坐公交。“在單位就是坐在椅子上，一坐就是一天，肚子脂肪走不掉，四肢得到不鍛煉。”

看到這里，可能有人要發問了：那究竟什么樣的人群容易患上脂肪肝呢？別急，現在就告訴你。

1不吃早餐

早餐距離前一天晚餐的時間一般在12小時以上，由于能量的消耗，血糖水平下降，作為機體的整體協調保護，糖原分解酶便趕緊起身，將貯存在肝臟的糖原拆包，把成千上萬的葡萄糖釋放入血。而這時如果及時進食早餐，從膳食中攝入的糖分入血，繼而將葡萄糖打包為成千上萬個單糖（葡萄糖為單糖）的糖原，將已經拆包釋放的肝糖原再次補充齊備，機體將進入正常軌道，繼續代謝。如果不能及時進食補充肝臟內的糖原，駐防糖原的位置就會被脂肪乘虛而入，沉積肝內，久之便形成了脂肪肝。

2過度飲酒人飲酒后，酒精均要進入肝臟進行降解，大量的酒精分解的產物對肝細胞有明顯的毒性。早期的肝損傷就可能表現為酒精性脂肪肝，俗稱“酒精肝”。長期酗酒和短期暴飲都有這樣的危害。持續的酒精損害還會導致酒精性肝炎、肝硬化、肝功能異常等，肝癌的風險也顯著高于普通人。

3藥物副作用以及肝炎                          

目前比較清楚的是，一些有肝臟副作用的藥物，長期服用可能會導致脂肪肝，如常見的激素類藥物，和抗心律失常藥胺碘酮等。

4吃飯太快

 52%的人用餐時間都在10分鐘以內，有的人甚至在5分鐘之內就已用餐完畢。國外對7917名體檢人員進行了用餐速度與非酒精性脂肪肝患病率的研究。結果顯示，用餐速度越快，患脂肪肝的幾率就越高。在他們所調查的人群中，60%用餐時間不足5分鐘的人都患有脂肪肝。

為了身體健康

還是要盡量做到飲食均衡！