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    張萬才:不做只賣房間的酒店,亞朵學星巴克玩點別的!
    2016-01-20 4420

    在云南怒江州,有一個叫亞朵的小村莊,山清水秀,自然靜謐,那里的村民生活樸實,而且90%以上是基督徒。

    2012年下半年,耶律胤開始在酒店領(lǐng)域創(chuàng)業(yè),他想找一個優(yōu)美且真實存在地名作為酒店名字。于是決定自駕去丙中洛尋找靈感。在亞朵村,耶律胤受到了啟發(fā),便決定以此為名,創(chuàng)辦人文酒店品牌——亞朵酒店,并在酒店氣質(zhì)上努力與亞朵村相像:舒適、清新、樸實、靜謐。


    在酒店領(lǐng)域創(chuàng)業(yè),對于耶律胤來說,不是心血來潮。2001年,酒店管理專業(yè)畢業(yè)后,他在如家工作了3年;2004年,耶律胤與季琦一起創(chuàng)辦漢庭(已更名為華住),曾任華住集團執(zhí)行副總裁。


    到了2012年,耶律胤發(fā)現(xiàn)了中產(chǎn)階級商旅住宿的升級需求,有了創(chuàng)業(yè)的念頭,他的初心很簡單:做一個環(huán)境好,客戶愿意住的酒店,而且,這個酒店不能僅僅是一個睡覺的地方,還要能夠帶給客戶更多有意思的事情。


    2013年8月,亞朵的第一家酒店在西安開業(yè),今天,亞朵酒店已有60家,開業(yè)門店近20家,到今年底的計劃是,開業(yè)酒店達到80家左右。



    這樣一個快速擴張的酒店,只有20%的客流來自OTA平臺,其余全部是自有會員。耶律胤接受21CBR專訪時透露,目前亞朵酒店已有約20萬會員,這些會員當中,第二次有效率約達40%,即10個住過亞朵的人,有4個還會再住。


    創(chuàng)業(yè)兩年來,耶律胤對亞朵的想法也越來越多,在他眼里,亞朵已經(jīng)不只是一個酒店。


    “酒店有四個緯度,最低級是賣房間,再往上是賣服務,亞朵第一步要做的是賣體驗,比賣體驗再進一步就是賣流量”,他說,“我們今天思考的不是房間,而是人,一年內(nèi)共入住了多少人次,每個客人跟我們產(chǎn)生了多少連接,所以我們只關(guān)注客戶有什么需要,我們要為他提供什么產(chǎn)品,我們最終想成為真正影響中產(chǎn)階級的生活方式品牌,酒店只是實現(xiàn)整個目標的第一個臺階”。


    O2O體驗平臺



    對于住酒店的人來說,睡覺、洗澡、上網(wǎng)是三大核心需求。既然從人的需求切入,耶律胤力求亞朵酒店在這三點上把產(chǎn)品做到極致。


    亞朵的床品是耶律胤尤其得意的地方。亞朵與行業(yè)頂尖的供應商“夢百合”以及“康乃馨”合作定制了PLANET BED床墊、床品系列,在耶律胤看來,其品質(zhì)可以媲美五星酒店的床品;亞朵的洗浴用品采用輕奢品牌BODY LABO,6月將升級為雕爺旗下的阿芙精油系列,而酒店50M-100M無線上網(wǎng)滿足了現(xiàn)代人時刻在線的需求。


    實際上,耶律胤不只希望在酒店內(nèi)為客人提供極致的產(chǎn)品。他提出O2O的Slogan是,“五星級睡眠帶回家”。亞朵開了淘寶店、微店,如果客人喜歡酒店內(nèi)的某樣產(chǎn)品,包括床墊、茶具等,都可以掃碼到亞朵網(wǎng)店下單,在家收貨。


    在這個過程中,亞朵扮演的是流量入口的角色,一切圍繞商品交易的服務均由合作方提供。在耶律胤看來,酒店是一個生活體驗的天然平臺,在O2O模式中,酒店扮演著非常重要的體驗平臺的角色。


    O2O實踐也讓亞朵的收入不再拘泥于房費。現(xiàn)階段,房費只占亞朵收入的85%左右,約15%來自O2O帶來的增量收入。


    這也是亞朵迅速擴展的重要原因。目前,亞朵60家酒店中,直營店只有10家,其余均為加盟店。在加盟店,亞朵負責員工招聘、酒店管理等一系列事項,加盟商只需要做三件事:找房子、裝修、數(shù)錢。


    之所以能夠在成立之初就吸引到這么多加盟商,在耶律胤看來,一個很關(guān)鍵的原因是,加盟商在亞朵身上看到了以服務驅(qū)動的增量價值;亞朵的O2O業(yè)務所銷售的商品收入中,加盟商可以獲得較高利潤分成。


    “我們現(xiàn)在的思路,創(chuàng)造增量價值,做大蛋糕,并與人分享,這樣別人才愿意追隨我”,耶律胤說,接下來,亞朵開店思路依然是只在一線和新一線城市的核心地段做直營店,其它全部做加盟。


    生活方式品牌

    2014年底,亞朵完成3000萬美金的B輪融資,估值達10億元。而以華住集團為例,目前其市值不到15億美金,在近2000家酒店中,中端品牌全季約占15%,而亞朵只有60家門店。


    在耶律胤看來,亞朵獲得高估值,是因為其對標的是星巴克(目前市值765億美金),亞朵從中檔酒店出發(fā),要打造一個引領(lǐng)中產(chǎn)階級生活方式的品牌和公司,這種模式最好的參照系就是星巴克。


    在星巴克的收入中,主營的咖啡業(yè)務只占總收入的60%,耶律胤希望未來亞朵的房費收入占比能降到60%-70%甚至更低,30%-40%為其他收入。


    按照耶律胤的設想,未來亞朵的“其他收入”將來自“第四空間”。他認為,對于年輕群體而言,未來狀態(tài)是“在路上”,他將這個狀態(tài)稱為“第四空間”。亞朵要打造的“第四空間”可以是酒店、公寓,還可能是旅游度假、書店、餐飲等各種業(yè)態(tài)。在“第四空間”中,亞朵主要扮演品牌服務商和運營商的角色,只做平臺,具體業(yè)務交給專業(yè)合作伙伴完成。


    關(guān)鍵是,如何讓“亞朵”具備足夠的品牌號召力?在品牌力的塑造上,耶律胤目前有兩個軸線:一個是人文,一個是服務。


    以人文為例,閱讀和攝影一直是呈現(xiàn)亞朵人文氣息的兩大主題。成立至今,亞朵已經(jīng)聚攏了一批旅游和攝影愛好者,收集有城市特色的風土古跡、人文風貌的攝影作品,亞朵購買這些作品的使用權(quán),懸掛在每個所屬城市的酒店里,每個房間的攝影作品都不一樣,而且附有攝影作者的信息。2014年,在亞朵書吧的基礎上,亞朵酒店又與上海三聯(lián)書店戰(zhàn)略合作,在酒店內(nèi)開設中國首個24小時免費閱讀空間,并提供免費的茶水,每個酒店藏書千冊,無論是住店客人還是周邊鄰居,都可以免費閱讀,也可以無抵押異地歸還。


    2015年,亞朵仍將圍繞閱讀和攝影兩大主題,在每個亞朵所在的城市,每月舉辦免費的文化沙龍,目前已經(jīng)主辦了18期。主題可以是攝影、讀書,未來也可能做音樂、茶等與中國傳統(tǒng)文化相關(guān)的內(nèi)容。這背后的目的很簡單,就是想通過線上、線下的方式,與亞朵的“朵粉”產(chǎn)生更多鏈接,把他們更加緊密地組織起來。


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