每次一進超市，看到貨架上擺滿了各種各樣的油，什么花生油，玉米油，大豆油，菜籽油，調和油，色拉油，橄欖油，balabala一堆，看得人眼花繚亂，不知道如何挑選，有時只好隨便買一桶回家。所以你家的油也是隨便買的嗎？一般家庭需要準備哪些食用油呢？一天最多能吃幾勺油你知道嗎

 烹調油的話，一般建議每天25到30克，大約滿滿的白瓷勺兩三勺的樣子。換言之，一天之中你其他的油炸食品已經沒有“配額“吃了。

吃魚油或DHA補充劑，個人不推薦靠亞麻籽、強化奶粉、魚肝油補充。

一般植物油因為富含多不飽和脂肪酸在高溫下確實容易產生很多的醛類物質，有一些是致癌的，因此我們不建議高溫煎炸食物，尤其不建議使用諸如玉米油、葵花籽油、大豆油等食用油煎炸，如果真的要高溫烹調可以選棕櫚油，椰子油等。