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    秦緒文:秦緒文:酒吧客戶0成本引爆
    2018-01-09 2758

    秦師團高端合伙人群的一位學員,在商場的三樓開了一個酒吧,大概300多平米的樣子,為了提高知名度不高,發了很多的宣傳廣告,剛開始還不錯,過了初期的甜蜜后,酒吧自身的疲軟和外部強烈的競爭壓得酒吧快活不下去了,辦法也想:各種硬廣告、打折促銷、網絡宣傳都在嘗試,但效果不盡如人意。



    2017年3月的時候因為霸屏互動的興起,他們跑在前面,給酒吧換上了LED大屏,接入了霸屏互動系統,效果很不錯,一晚下來,霸屏這塊的收入也能達到5K。但是時間長了以后,老顧客對霸屏互動產生了疲勞感,新客源也沒增加多少。而且競爭對手也相繼接入了夜圈互動霸屏系統,優勢在明顯。

    這時他聽從了我的建議:整合別人的資源,盡管本質還是促銷,但換了一種方式,效果截然不同。

    我提供給他的思路大概是:

    1:顧客在酒吧霸屏互動消費后,一般都會出去宵夜,而正值夏季,宵夜最多的是什么?吃小龍蝦!(酒吧街附近一般都很多夜宵店)

    2:跟夜宵店老板合作,比如:我做促銷,顧客在酒吧霸屏消費1000,我就送1000的小龍蝦消費券,就送你們店的小龍蝦消費券,但你得給我成本價。

    3:夜宵店老板的好處:

    ①酒吧不斷的給你輸送客人,客人來你店里不會只吃龍蝦,他總要點幾個菜、喝一些酒。

    ②就算這部分客人只吃龍蝦,你也還是不虧,怎么折算起來你都還有賺。

    ③況且這些都是精準客流,客人在你這吃慣了,就算沒有我送的券,他們也會光顧的。

    ④再者客人來店里都是幾個朋友一起的,很少有一個人跑來吃的,而且他們總會點些其他的,不可能只吃龍蝦。

    這樣的合作雙贏模式很容易就一拍即合:

    那來朋友這邊是怎么計算的?霸屏消費1000送1000的龍蝦消費券,實際上是這1000賺了1000(霸屏無成本),用500買成本價的蝦來送(10份,一份2斤),還是有500的額外利潤可以賺的(因為霸屏不涉及酒吧的酒水消費)。

    活動敲定后,朋友就開始運作了,酒吧門口的大牌子:霸屏消費1000元送10份XX店的龍蝦消費券。然后網絡到處宣傳,讓更多的人看到這個酒吧促銷活動。

    站在酒吧顧客的角度,幾個朋友在酒吧喝酒、霸屏、互動,一兩次很容易就消費到1000塊了,出酒吧順道去吃個夜宵是很正常的事。反過來說去吃10份龍蝦,那可是1000元,怎么看都劃算。

    以前的老顧客看到這樣的好事,很快在朋友圈傳開,想喝酒或者想吃小龍蝦了,第一時間就會想到這個酒吧。叫上幾個朋友,或者朋友叫朋友,響應的人很多。

    活動開始當天,酒吧就引爆了,人滿為患,服務員幾乎忙不過來,一晚下來營業額提升了20倍之多!! 到了5月中旬,朋友酒吧的凈利潤單月達到60萬。

    反過來看,如果酒吧是平時的打折,半價消費,1000只收500,有這樣的效果嗎? 答案是不會

    同樣的,夜宵店那邊,一樣的火爆了,忙不過來,許多客人只能下次再去,反正消費券一段時間內有效。

    當然,夜宵店對于酒吧只是一個例子,還有很多的周邊資源可以整合、互惠,比如:KTV、賓館、健身房


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