隨著移動互聯網的持續升溫，伴隨而來的新概念、新的商業模式也越來越有前景，電商移動化未必會在短時間內沖擊傳統電商，但是正在經歷一個飛速發展的過程。

口袋挑食——國內首家地方名吃精選微信商城，正式上線不足2個月，以2000萬估值接首筆外部投資，每月訂單保持200%的增速。口袋挑食是如何做到發展勢頭如此迅猛的呢？

定位“人懶嘴饞，餓了在家囤點吃”

對比PC電商與移動社交電商，我們不難發現，PC電商是一種強需求，當你買東西的時候，你會在購物網站輸入關鍵詞搜索，這是剛需。但是你的關鍵詞不一定能幫你找到你想要的，即使你描述的很準確，然而搜索出來的商品成千上萬，需要花很多的時間和精力去對比、篩選。

而移動互聯網，因其更便捷，用戶可以利用碎片化的時間瀏覽網頁，在消磨時間的過程中，看到心動的，就順便拍下來。這時候的消費，已經不再是簡單的剛性需求。這是兩者的差別，PC解決人的剛性需求，移動互聯網帶來的更多的是沖動消費，而不是理性消費。

 我們希望在微信上做一個地方特色美食的推薦平臺，不用在網站海量的去淘，我們幫你找到，然后在微信上推薦給你。

口袋挑食的創始人張曉陽說，“最初的想法是很樸素的。”

在生活中，總會遇到這么一群人，去全國各地都要想方設法找到地方美食。這群人不喜歡叫外賣，因為東西非常好吃的，不做外賣，他堂食都做不過來。而可以做外賣的商家做出來的味道都不盡人意。同時，外賣還要基于地理位置，方圓1公里才能配送。

如何在1公里吃到最地道的重慶小面，最地道的搟面皮，最地道的蘭州拉面，最地道的柳州螺獅粉，對人懶嘴饞這一群人來說是一個沒有被滿足的需求。

于是，口袋挑食打著“我們不加工美食，我們只是美食搬運工的口號”應運而生。張曉陽把它歸結為“以地方名吃解決人充饑問題的平臺為主，同時輔助一些地方特色的零食。”目的是為人懶嘴饞的人群提供健康、美味、地道的食品。

讓迭代速度跑贏現金流

創業企業最大的風險在于產品的迭代速度能不能跑贏現金流。例如手上有100萬，每月花費10萬，則意味著這個公司只能生存10個月。如果在這10個月里，對產品進行優化、迭代、升級，比如2個月版本優化一次，10個月就能優化5次，在優化第三次的時候，找到了用戶的痛點，并且提供了比較好的解決方案，可能就拿到了融資，公司就能繼續發展壯大。如果10個月都沒有找到用戶的痛點，沒有現金了，公司就如曇花一現，銷聲匿跡。

張曉陽深諳此道。

口袋挑食測試版上線時，產品繁多。既有北京的烤鴨，也有內蒙古阿拉善的小米，還有東北五常大米和各種零食小吃。但是效果并不是很好，因為產品多，定位模糊，人們記不住。

測試版發布一個月以后，有一個產品脫穎而出，推薦上線第一天就有100多份訂單，它就是陜西岐山搟面皮。這讓張曉陽深感意外，與此同時，他對產品進行了第一次優化，將銷量不好的產品下架，并與陜西岐山搟面皮商家合作，建立鄭州中轉倉，保證鄭州用戶今日下單，次日達。

4月12日，口袋挑食進行了第二次迭代。很多消費者在看到口袋挑食的頁面之后，會誤以為它是外賣平臺，經常打電話問客服，1小時能否送到。為了解決消費者誤讀的問題，口袋挑食進行了又一次優化，將“我們不加工美食，我們只是地方特色美食的搬運工”作為標語，放置商城首頁。

經過對產品的不斷優化，口袋挑食在資金充裕的情況下，引起許多投資人的關注，以2000萬估值接首筆外部投資。

張曉陽表示：“與用戶走得越近，你的優化迭代速度才會比較快，創業企業最大的風險在于你的迭代速度能不能跑贏你的現金流。”

抓住用戶需求核心，快速滿足他，比你做的完美更重要

當你發現一個需求沒有被滿足，而你想去滿足，同時你有能力去滿足，這就是創意的起點。在這個起點上，你會有個假設的解決方案，最重要的是快速去驗證。

如何快速驗證呢？首先，不追求完美。原型也許很粗糙，只能解決用戶的一個點，但是要用這個很粗糙的點，快速去測試，測試完了有效果就說明方向與定位是正確的，沒有效果則需馬上做微調。如果產品做的很完善，很完美，那么制作周期就會比較長。一旦制作周期太長，資金可能會不足以支持它。

當張曉陽決定建立口袋挑食時，面臨的首要問題是選擇商家。傳統的方法是找商家一個一個談，一個一個試吃，但這需要漫長的時間，可能2個月還談不了20家。為了提高效率，張曉陽決定去電商和淘寶平臺挖掘優秀產品。

這是一個很笨、很傻、很粗糙的方法，但是很有效。比如口袋挑食新上線的雜醬面，張曉陽通過電商平臺找到了它的制作人——中國大飯店掌勺師傅老張頭。他是北京土著居民，有嚴重潔癖，從事中餐烹飪行業12年。由他制作的雜醬面一上線就備受關注。

會讓分銷朝著健康化的道路走

曾經，移動社交電商被認為是電子商務平臺的未來趨勢。以8億用戶占據移動互聯網流量入口的社交平臺微信，被視為是顛覆淘寶電商生態的最大威脅者。在朋友圈賣面膜、賣化妝品、賣女裝、還有做海外代購的生意越來越多。隨著央視曝光了靠發展下級代理商而賺錢的微商，一時間微商陷入了“傳銷化”的輿論炮口之下。

當問到未來口袋挑食會不會用分銷代理的方式發展產品時，張曉陽表示，分銷在未來是趨勢。朋友圈一直有分享，代表有需求。市場一定會從無序走向有序，問題是誰能在無序的市場中間找到有序的方法，誰能消除人們的顧慮？混亂的背后代表有秩序的時代來了，只是誰來找到這個秩序而已，產品好，不采用囤貨、多層次分銷，而是用一種健康的方式來做，微信的電商時代一定會來的。

按照張曉陽的說法：“隨著移動互聯網的滲透，美食類一定需要垂直電商平臺。”口袋挑食只需做好產品與服務，剩下的交給消費者。