由于信息的開放性和傳播的即時性，各家互聯網公司在市場中的動作一直都是各方關注的焦點，公司的方向就是行業的方向。在餐飲O2O領域也不例外，餓了么在投資人巨大的壓力下趕著趟地向市場供應鏈推進。一邊繼續和美團打著C端的補貼持久戰，一邊悄悄地向著配送系統以及現在的食材采購試探著，這樣的模式很類似當年的淘寶，表面上在瘋狂擴張自己的電商業務，但是另一只手也在為了自己的主業建立一整套的支付金融體系。從淘寶細分出天貓，從支付寶分出互聯網金融的余額寶、P2P、花唄做支撐。從餓了么外賣分出品牌餐廳，再建立蜂鳥配送以及有菜食材配送平臺做支撐。

創業者的逆襲：

　　互聯網，其實就這么簡單。行業巨頭們每一次的戰略動作都會帶來一陣市場的劇烈反饋，這次食材采購市場的熱潮即將來臨，各地的餐飲食材供應將會成為2015年“互聯網+行業”中與互聯網進行交配的商業模式典型。屆時，又是一輪創業的大潮，無數創業團隊將進入這片原本的藍海，在這市場爆發的前期，誰掌握了市場先機就能在市場熱潮中占據先發優勢，誰能掌握最深入最直接的商業模式，誰就能在市場的后續發展中占有不敗之地。所以作為餓了么這樣的行業巨頭，寧可食材采購的功能未完備也要趕緊退出一個公眾號進行先期的探索和“低調“宣傳。這樣的小心翼翼可不會出現在咱們的創業者身上，許多創業者都是只要抓住一個機會窗口，可以迅速做出決策并全力投入執行中去。

　　食材采購市場還有一個特點，更是讓先行者的勝算大漲，那就是區域化市場。很多人會認為，這食材采購系統也許會和電商一樣，被行業巨頭迅速整合形成全國食材市場的一盤大棋，創業者是沒有機會的。但其實由于區域性市場的屬性，餐飲食材供應市場的空間限制是沒法在短時間內被打破的。你要吃到新鮮的食材，只有在當地采購和消費，比如你在上海但要吃新鮮的內蒙古羊肉，目前除了花大價錢空運，別無他法。而食材供應的常態是短途，量大，集中。所以各地的創業者們在自己的家鄉或者是區域內建立區域食材采購O2O平臺，是完全不必擔心被從一線城市空降的行業巨頭碾壓的。

餐廳內的網上菜市：

　　而面對這場市場機會空降，要達到這樣的反應速度，就需要一個能快速上線的平臺系統。否則當創業者好不容易把頭從平臺系統的代碼里抬起來時，本地市場的空間早已滿滿當當，沒有你的機會了。目前餓了么有菜也僅僅只是一個模式展示的公眾號而已，大多數的食材創業團隊還在項目籌備以及系統構建階段。餐飲供應O2O市場最后一片藍海的光芒即將消失之前，我們不希望創業者的想法被系統技術問題拖累，三餐美食系統利用自己位置是在餐廳收銀機里的”地理“優勢，通過系統中已經完備的采購中心，讓創業者直接把本地供應平臺開在餐廳的收銀系統里！當餓了么還需要關注微信號、注冊、在微信菜單里瀏覽菜品和下單時，三餐可以直接帶著供應鏈創業者和經營中的餐廳面對面。

　　不用寫代碼，不用擔心自己的系統不被餐廳接受，直接帶著你的團隊，趁著其他人還在悶頭思考時，先機進入未來的線上供應模式高地。