美國羅素 布雷洛克醫生致力于營養學的研究，他的目的是要用最新的營養方法供應癌癥病人和他們的家屬，使他們增強免疫系統，與癌癥坐斗爭。一件簡單的事情，比如準備食物就有可能對克服一種可怕的疾病產生決定性的作用。
       布雷洛克醫生對癌癥具有全面的了解，并知道癌細胞與正常細胞有哪些不同。他深知如果人們有足夠的智能信息，他們將會知道具有活性作用的營養物質在控制癌癥，甚至會在消除癌癥中發揮重要作用。
          癌癥的發病原因 ，最新理論認為印發絕大多數疾病的原因是慢性炎癥，所有癌癥也是由于慢性炎癥印發的。與癌癥有聯系的頭號因子是老化。如果我們注意哪些人得癌癥最多，我們會發現年紀較大的人得癌癥較多，這就是為什么男人和女人40歲之前患癌癥風險很低。只有到了50歲之后腫瘤才成為受關注的疾病。到了六七十歲這種病快速增加。
          最重要的是你變老了，你的免疫力逐漸受到抑制。原因：
1. 睡了過程某些基因關閉了；
2. 因為從玉米油，葵花籽油，紅花油，大豆油等油脂中攝入高劑量的亞油酸，導致其嚴重超標，而獲得亞油酸過食綜合癥，這是老年人免疫力低下慢性炎癥多發，心腦血管病，糖尿病和癌癥盛行的重要原因之一。
3. 年級較大的人營養透支。我們知道與年齡相關的免疫抑制的原因是由于營養的缺乏甚至是由于缺乏一種營養。你所攝取所有的營養物質但缺乏一種關鍵的營養物，你的免疫系統就不能工作了。
          所以與年齡相關的免疫抑制是主要原因。其次是營養本身被耗盡了。我們知道如果動物得了葉酸慢性缺乏癥，這種動物得癌癥的風險就很高，人類也一樣。慢性葉酸缺乏癥的人發展成癌癥的風險大大增加。