天天早朝含姜片出奇觀：含姜的方式是：將生姜刮去皮（姜皮屬涼性），每天切四五片生姜（切得像薄紙一樣薄，切得太厚，很辣），放在碗內。每天早上起來，先飲一杯開水，再用開水沖到衰有姜片的碗中消毒處置，而后將姜片放在嘴里緩緩品味，含10～30分鐘，將姜片咬爛，讓生姜的氣息，在口腔內披發，分散到腸胃內和鼻孔外。
研討證實，生姜露姜辣素、芬芳醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、僧克酸、檸檬酸、抗壞血酸、卵白量、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿卜素、細纖維素及鈣、鐵、磷等，存在較下的養分代價。生姜具備特別的辣味跟噴鼻味，可調味加香，是生涯中不成缺乏的調配菜，可做腥味較強的魚肉之調配菜，可生食、生食，可腌漬、鹽漬、醋漬，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提煉制造噴鼻料的質料。
生姜甘辛而溫，擁有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功能，借能舒張毛細血管，加強血液輪回，高興腸胃，輔助消化。鮮姜可用于“風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳順止氣、止嘔、祛痰下氣”。干姜適于“嚴寒腹痛、中惡霍治、脹滿、風邪消毒、皮膚間結氣、止唾血”。平易近間在生活真踐和醫療實際中，逐漸探索出許多用生姜治病的驗方，并且具有杰出療效。
l、 治嘔吐不止：生姜汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開水3湯勺調勻，煮沸后一次服下。
2、 治風寒骨疼、樞紐疼：
①生姜、蔥白各適量，搗爛炒熱，用布包好熨敷患處，一日數次。
②生姜數片放患處，用艾條灸之。
3、 治胃病發生：生姜、桂皮各12克，加水適量煎湯服下，一日2次。
4、 治胃、十二指腸潰瘍：生姜25克切碎，放在一個豬肚中，加水用文水燉爛，分數次食用。
5、 治中寒昏迷：生姜、韭菜各適量，大蒜1頭，共搗爛取汁灌服。
6、 治急性菌痢：生姜25克，紅糖50克，共搗成糊狀，一日3次分服，連服很多天。
7、 治產后腹疼：生姜、當回各150克，羊肉1000克，加水適量燉湯，分次服下。
8、 治跌打損害、腰扭傷：生姜、芋頭參半搗成泥狀，加里粉適量調勻，揭敷患處，每日調換2次。
9、 治急性腸胃炎：生姜5片，茶葉20克，大蒜1頭，搗碎，煎水調紅糖適量飲下，每日3次。
10、 治寒?。荷?/span>4片，茶葉15克，煎濃加半湯勺食醋，趁熱飲服，每日3次。
11、 治熱?。荷?/span> 4片，茶葉15克，黃連6克，煎水晾涼飲服，每日3次。
12、 治瘧徐：生姜 4片，茶葉15克，煎火調紅糖適當，趁熱飲下，逐日2次。
13、 治暈車暈船：生姜1片貼于肚臍，外貼1張傷干止痛膏，有顯明的減緩作用。
14、 治凍瘡、凍傷：生姜適量搗爛，泡在適量的白酒中，取汁液加溫擦拭患處，每日3次。
15、 治腳汗太多：生姜15克，枯礬15克，熬水洗泡足，每日1次。
16、 治傷風咳嗽、虛寒暫咳：生姜5片，加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。
17、 治紅白痢疾：生姜、綠茶等份，加水適量煎濃飲之。
18、 治婦女虛寒腹疼：生姜、紅糖適量煎水服用。
19、 發汗解表、溫肺行咳：生姜10片，茶葉7克，煎水趁熱飲服。
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