鼓勵每位基層員工參與創新，是海底撈信任平等的價值觀里的重要組成部分。公司總經理辦公會為此專門下了文件，員工提出的每項創新建議都會有專門的記錄和片區經理的意見及總經理評價。因為這項工作，誕生了諸如“魚滑”、“蝦滑”等專門的制作模具，這些已被公司廣泛推廣。

    一、從內控角度看海底撈

    海底撈作為快餐行業，我想成本控制是放在首位的，在內控方面可以說海底撈做到的相當到位，如店鋪的裝修方面，選擇都是簡易的建材，利用玻璃和剪力墻、利用幾何圖案做裝飾，其建材成本非常低，在硬件設施方面，如桌椅和墻面的布置都用非常便宜的，這非常符合快餐行業的特點，用最小的經濟成本投資，讓創造更大的經濟效益，在人員工資采用了工時制度，按小時發放工資，實行“多勞多得”的績效考核原則，讓每一位員工都可以良性競爭，充分調動員工的積極性，這樣的好處便于量化員工的績效，平衡員工的心態，當然材料采購方面采用全市統一采購，統一配料，統一制作，減少中間環節，減低人員使用、材料成本，從而讓企業效益最大化，在人財物方面給予充分的保障。

    二、從服務角度看海底撈


    海底撈的服務特色是以人為本，服務理念以顧客至上，用真誠樂觀的心態、熱情周到的服務，使顧客感覺到賓至如歸的感覺，不僅如此，員工之間的那種愉快的氛圍也令人感動，在團隊中，每一位員工都扮演中重要的決策，按照自身的崗位責任制，按時質按量的去完成工作，在工作完成本職工作的同時，還善于幫助他人。在這樣的一個氛圍里，大家都輕松、有序并快樂的工作著，對海底撈服務的幾點細節值得我們學習和稱贊的地方：


    1、良好的車輛引導服務，每20米就有一位引導服務員，使顧客不為找不到地點而煩勞，從另一個角度不難看出，海底撈人始終把客戶放在第一位。
    2、在顧客等待區，里面的布置，選擇了多樣性人群的適應空間，設置有小孩玩的玩具，成人等待時的茶點、咖啡等，人性化的叫號方式，使客人在不知不覺中愿意在這里等待。
    3、在場的每一位服務員都微笑的面對客人，并且非茶主動熱情為客人提供幫助，不需要客人要求做什么，才做什么，其反映出的服務流程完善和主動工作的氛圍濃厚。
綜合上述，不難看出，海底撈成功的地方正如海底撈總裁張勇先生說的那樣“我不過比別人多做了一點點”，而正是這一點點為‘海底撈’贏來了口碑，使得海底撈在市場的效益比同行快餐業做好，從這個角度可以看出“海底撈”的作法是做足了細節，在每個環節上都真正為客戶著想，從心底里把每個顧客都看作上帝。這樣生意何愁不興隆。那么，我們體檢業的服務的“細節”在哪呢，我想這是作為我們民眾人每一位值得思考的。

    三、從管理角度看海底撈

    在管理方面，海底撈的班子建設方面非常不錯，按業務特點進行職能部門的設置，以總部扁平化管理模式進行管理，對于分支機構，采用公司委培店長進行管理，店長的選擇通過員工的晉升機制進行提拔，每一位員工在不同的崗位都有明確的崗位描述，入職時通過人力資源部進行崗前培訓，讓員工了解自己的本職工作是什么，同時公司每季度都安排培訓活動，讓員工充分有學習的空間，在福利方面按照國家規定的三險一金發放，讓員工安心的為公司工作，并在企業倡導一種家文化，讓員工感受到家的溫暖。
 
    綜合上述三點，我想海底撈成功有如下幾點：
    1、注重細節，找到同行有差異性的服務，使自己永處于領先。
    2、讓企業充滿活力，企業目標始終把顧客放在第一位。
    3、有良好的企業文化，充分強化企業本身的核心競爭力。
    4、人性化管理、人性化服務