廚房它是主管著一家人的健康，子嗣和財富。怎樣才算是一個「吉」的廚房呢？

橫梁壓灶

橫梁壓灶和橫梁壓床的道理是一樣的，由于在廚房活動時間最長的是女主人，因此，這種格局對女主人的危害可說是首當其沖，即便您請了保姆做飯，那么保姆也會產生不安定的心理傾向，那么您將會為了要經常更換保姆而大費心思。

兩水夾一火

廚房中的爐灶不可與水太接近，此點我在"廚房中的洗衣機"一篇中有談到，除此之外，爐灶和洗碗盆之間也要留一塊緩沖地帶，尤其要避免兩水夾一火，比如爐灶夾在洗碗盆和洗衣機之間，兩水克一火，將造成虛耗大患，對家人的健康極其有害。

背宅反向

"家相學"認為，爐灶的朝向如果和套宅的朝向正好相反的話是不吉的。何為朝向呢？爐灶的朝向即是爐灶開關的方向，而套宅的朝向是指套宅大門的方向，并不是指臥室窗戶的方向，這是風水學的朝向和一般人們觀念中的朝向的不同處，必須要搞清。如果您的套宅門向北，而爐灶方向南，就是犯了背宅反向的忌諱，是不利家運的。

廚房里的洗衣機

有些人在安排衛生間的時候，把在衛生間中放不下的洗衣機移到廚房中，而平時為徒方便，便在廚房里洗滌衣服。其實這是不好的，因為古人認為廚房是灶君之所在，十分神圣，在其間洗滌不潔的衣物，會影響運氣。如果您實在無法將洗衣機放在廚房以外的地方，那就請您在洗滌衣物時，辛苦一下，把洗衣機挪到廚房外使用吧。

爐上涼衣

有些住房并不十分寬敞的住家，在雨天涼干衣服是一個不小的問題，每當天公不做美時，只得在房間里橫跨一根竹竿來涼干衣物，為了不影響房間的整潔美觀和生活方便，主人往往將未干的衣物涼在廚房里，這樣做原本問題不大，但千萬不能將衣物涼在爐灶之上，更不可將內衣褲披在熱的鍋蓋上烘干，否則易惹上災禍。

悶罐式廚房

廚房至少要有一面要對著空曠處（如陽臺、天井、后院等），切忌封閉，或在屋子中央。這種情形常見于事后自行加蓋的房舍，原本在屋后的廚房，在后頭加蓋之后，變成只有門沒有窗的"悶罐"式，不但有礙衛生，更影響家運。

兩臥夾一廚

廚房切不可設在兩個臥室之間，犯此忌，對居住兩邊臥室中的人不利。這一點我在"臥室篇"中有過說明，只因為此是"家相學"之大忌，所以有必要在此進一步強調重申，希望您在安排新家的時候引起足夠的重視。

爐灶與水井

您在裝潢新家的時候，尤其在安排爐灶的時候，觀察一下屋宅四周的設施，如果廚房的外面有水井或抽水馬達等設備，請不要將爐灶背對這些設備放置，這些設備五行屬水，爐灶五行屬火，它們之間存在一個水火相克的問題，另外，根據中國傳統"家相學"的說法，將爐灶背對水井、抽水馬達等設備，對家中的女性不利。

廚房內最重要的一環，就是水喉位，通常不可與灶頭同一位置，或對沖灶頭。但，亦須要與家宅的設計相配，很難有一個固定的模式，最好就是要請教風水師傅。最大的原則，就是要火先水后或火高水低。

灶頭上要有足夠的空間和高度，不可太過壓灶。

廚房內切忌有廁所，或廚房門與廁所門相對。

廚房內的光線要充足，最好陽光能照射。

廚房內的空氣要流通，除了抽油煙機外，還需有抽氣扇，這可使空氣流通和廚房內的溫度降低。

廚房切忌在主人房的隔壁。

盡量避免廚房門入口正沖灶口。

廚房內要保持乾爽，不能濕氣太重。

廚房內的刀和利器，不可外露。 

廚房應該設立在宅的南方，其次是在東方或東南方。切忌設立在北方或西方和西北方。

文/秦陽明