中醫認為，脾胃是“后天之本”，并有“內傷脾胃，百病由生”一說。明代著名醫學家張景岳也提出“養生要以脾胃為先”的觀點，并把脾胃稱為身體的基礎和軸心，其重要性可見一斑。本期《生命時報》記者采訪權威專家，教您調養出好脾胃。 　　脾胃是身體的軸心 　　脾和胃雖然是兩個獨立的器官，但它們之間的關系卻極為親密。打個比方來說，胃像是一個糧倉，脾是運輸公司。我們吃下去的食物先由胃初步研磨、消化，再由脾進行再次消化，取精華、去糟粕，把食物中的營養物質轉運至全身。中國中醫科學院教授楊力告訴記者，中醫認為，講脾不離胃，講胃不離脾，脾胃是整體概念，包括整個消化系統。 　　北京中醫藥大學養生室教授張湖德解釋說，脾與胃在生理上息息相關，在病理上也相互影響。胃功能不好，必然會影響脾的運化，所以臨床上患者往往同時出現食欲不振、飯后腹部脹飽、消化不良等癥狀。脾胃之所以被稱為“后天之本”，主要因為人體的生命活動有賴于脾胃輸送的營養物質，是生命健康的軸心力量。脾胃有問題，不但影響食欲、睡眠、情緒，時間長了，還會引起器質性疾病。相反，脾胃健運，能讓身體氣血充足，保證各個器官有條不紊地工作。 　　更重要的是，脾胃好能長壽。以色列一項針對1258名70~82歲老年病人的研究發現，在排除老人身體活動量、人口學特征、營養等影響因素后，脾胃健康、胃口好的老人，死亡風險更低。 　　脾喜歡燥，不喜歡濕；胃喜歡規律，討厭刺激，但壓力大、快節奏的現代生活中，喝酒、暴飲暴食、愛吃冰冷、吃腌制食物、久坐少動、焦慮緊張種種不健康的生活習慣，讓原本脆弱的脾胃更不堪重負。中醫認為，脾具有“土”的特性，土很容易吸水，所以濕氣進入體內最容易傷脾，而現代人大多都存在“脾濕”問題。另外，數據顯示，我國腸胃病患者約有1.2億，其中中老年人占70%以上，以慢性胃炎和消化性潰瘍較為常見，發病率分別為30%和10%。 　　脾胃不好幾大表現 　　被稱為“中國色診導師”的首都醫科大學中醫學系教授王鴻謨指出，脾胃出了毛病，癥狀主要可概括成8個字：納呆、腹脹、腹瀉、便溏。即不想吃飯、吃飯不香；不吃不脹，吃一點東西就發脹；拉肚子，水和糞能分開叫“腹瀉”，水和糞均勻混合叫“便溏”。如發現自己有這幾種情況，就該懷疑脾胃是不是出了問題，需盡快就醫。 　　仔細觀察膚色、五官、生活狀態，也能看出脾胃問題。 　　臉色發黃。王鴻謨指出，一個人的臉色暗淡發黃，可能是脾虛，主要表現為吃飯不香，飯后肚子發脹，有腹瀉或便溏癥狀。如果沒有及時治療，臉色就會逐漸變成“萎黃”，即臉頰發黃、消瘦枯萎，這是因為脾的氣和津液都不足，不能給身體提供足夠營養造成的。與萎黃相反是黃胖，即面色發黃且有虛腫。 　　鼻頭暗淡。用手摸摸鼻頭會發現有一個小坑，以小坑為中心，周圍就是反映脾臟生理功能、病理變化最明顯的區域。如果鼻頭發紅是脾胃有熱證，表現為特別能吃，但吃完容易餓、消化吸收不好、口苦黏膩等。 　　口唇無血色、干燥。北京中醫藥大學針灸學院副院長李志剛教授說，《黃帝內經》中指出，“口唇者，脾之官也”、“脾開竅于口”，就是說，脾胃有問題會表現在口唇上。楊力說，一般來說，脾胃很好的人，其嘴唇紅潤、干濕適度、潤滑有光。反過來說，如果一個人的嘴唇干燥、脫皮、無血色，就說明脾胃不好。 　　睡覺時會流口水。《黃帝內經》中還指出“脾主涎”，這個“涎”是脾之水、脾之氣的外在表現。一個人的脾氣充足，涎液才能正常傳輸，幫助我們吞咽和消化，也會老老實實待在口腔里，不會溢出。一旦脾氣虛弱，“涎”就不聽話了，睡覺時會流口水。如果經常不自覺流口水，可從健脾入手，進行調理。 　　便秘。正常情況下，人喝進去的水通過脾胃運化，才能成為各個臟器的津液，如果脾胃運化能力減弱，就會導致大腸動力不足，繼而造成功能性便秘。 　　睡眠不好。古語講“胃不和，臥不安”。脾胃不好的人，睡眠質量也會降低，出現入睡困難、驚醒、多夢等問題。 　　精神狀態不佳。張湖德說，脾胃運化失常，容易導致健忘、心慌、反應遲鈍等。相反，脾胃健運，能讓大腦得到滋養，就會神清氣爽、精力旺盛、思考敏捷。 　　夏季，護脾胃的好時機 　　作為生命健康的基礎，脾胃一直都在辛苦地為我們工作，因此，一年四季我們都需要呵護它們，尤其是夏季。這是因為，在中醫理論里，脾與四時之長夏（夏季最后一個月，按照太陽高度計算，即7月7日至8月6日）相應，是養脾胃的好時機。另外，夏天氣溫高、氣候濕熱，人們容易出汗，損耗了大量體液和營養物質，適合養脾除濕。但養脾胃不是一天兩天的事情，需要有健康的生活習慣和保健常識。為此，專家給出了以下建議。 　　規律飲食、定時定量、細嚼慢咽。楊力指出，這是保養脾胃的第一步，特別是胃本來就不好的人，更要少吃辛辣、刺激以及生冷食物。另外，要注意定時吃飯，不要狼吞虎咽，更不要站著或邊走邊吃，吃飯時不要討論問題或爭吵。 　　揉鼻頭。王鴻謨說，每次揉鼻頭20分鐘左右，能改善胃脹氣等癥狀。 　　按摩足三里。足三里（膝眼直下3寸處）是“足陽明胃經”的主要穴位之一，每日按揉50~100次，能健脾和胃、調中理氣、導滯通絡，適用于各種類型的脾胃病變。 　　吃對食物。張湖德說，在長夏這個養脾的關鍵時期，應該結合健脾、祛暑、化濕等方法進行調補，可以吃些綠豆、蓮子、絲瓜、陳皮、鴨肉、鯽魚等。另外，多吃薏仁、茯苓和粳米煮的粥，也能起到滋養脾胃的作用。容易便秘的人要減少久坐，多吃綠葉蔬菜，增加膳食纖維的攝入量。 　　另外，脾胃差的人，不妨試試王鴻謨推薦的“四君子湯”，即用黨參或人參10~15克、炒白術10克、茯苓30克、甘草3～5克，熬在一起，補益脾胃的效果很好，且藥性平和。 　　常讀“呼”字音。可以培養脾氣，對緩解脾虛、腹脹、脾胃不和、食欲不振都有好處。 　　揉肚臍。一手掌心或掌根貼臍部，另一手按手背，順時針方向旋轉揉動，每次約5分鐘，每日1～2次。此法能溫陽散寒、補益氣血、健脾和胃、消食導滯。或者兩手分別緊貼肚臍兩側，上下來回搓動，搓至發熱為止，胃脹、腹痛的人可以試試，每日2～5次。 　　飯后慢慢走。中醫有“以動助脾”的養生觀念，飯后散步有助于增強脾胃功能、促進消化。但“飯后”并非指吃完飯立刻就開始散步，而是要休息至少10分鐘再進行，若吃得過飽則需適當延長休息時間，并且飯后半小時內不能做劇烈運動。