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    李蕊:7種蔬果日常最防癌
    2016-01-20 42961

    如今因為日常生活不規律以及飲食方面不健康,女性們得癌癥的幾率越來越高。對付癌癥,最重要是預防。日常要注意飲食健康,少吃煎炸類食物,多食用下面推薦的蔬果,預防癌癥,你我有道。

    蘿卜

    蘿卜有清解,利尿,消炎,化痰止咳等功效、蘿卜含抗癌物吲哚,實驗表明可減少動物腫瘤的生長。

    老中醫特別推崇蘿卜,希望大家多食蘿卜少渴酒。食肉須加用蘿卜,不但能防病治病,同時有防治癌癥的作用,近年發現鋅元素有很強的抗癌活性,而鋅在蘿卜中含量較高。

    卷心菜

    性味甘、平,有補骨髓,利關節,壯筋骨,益臟器和清熱痛等功效。

    目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物,都可誘導肝臟中蕓烴羥化酶活性提高54倍,使小腸粘膜此酶活性提高30倍,預示著抗癌力顯著增強;有研究發現本品能降低胃癌、結腸癌及直腸癌的發病機會。

    芹菜

    芹菜等是含有非常豐富的纖維的蔬菜,進入腸道后,可加快其中食糜的排空速度,縮短食物中有毒物質在腸道內滯留時間,增進膽汁酸排泄,對預防大腸癌極為有益,普通人天天要吃一斤。

    大蒜

    “大蒜阻斷亞硝胺合成的研究”證明,大蒜能從多方面阻斷亞硝胺的合成;同時,大蒜還能殺死直接與大蒜接觸的胃癌細胞,顯示了它的抗癌作用。

    蘑菇

    包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等,主含多糖類成分。科學實驗證明,其中多糖有調節人體“抗癌系統”免疫功能,從而抑制癌癥生長和減輕癌癥患者的癥狀。

    海帶

    海帶含纖維較多,促進了腸道中致癌物質的排泄。另外,海帶含鈣量高,經流行病學調查發現,吃含鈣豐富的食物,大腸癌的發病率明顯降低。

    紅薯

    紅薯中含有一種叫氫表雄酮的化學物質,可以用于預防結腸癌和乳腺癌。

     

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