西餐的餐具比較多，當你入座后會發現你面前已經有擺好的一系列餐具（見下圖）。如果你對這些餐具不熟悉，現在就開始了解它們。當你認識它們并知道它們擺放的位置后，自然就很容易學會怎么使用這些餐具了。
1. Napkin （餐巾布）
2. Salad fork （沙拉叉）
3. Dinner fork （餐叉）
4. Charger plate （主盤）
5. Dinner knife （餐刀）
6. Salad knife （沙拉刀）
7. Soup spoon （湯匙）
8. Bread-and-butter plate （面包碟）
9. Spreader （黃油刀）
10. Dessert spoon （甜品匙)
11. Dessert fork （甜品叉)
12. Water glass （水杯）
13. Red wine glass （紅葡萄酒杯）
14. White wine glass （白葡萄酒杯）
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